築地場外で買い物。
いつもの鮮魚店の親父さんが、富山のホタルイカたくさん仕入れたから
安くしとくから買っていって~~と・・・。
今年たくさんとれてたけど、コロナのせいで行く場を失ったホタルイカ
上物をお安く売ってくれましたよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/6b/9136b9841fd7fb90d4b7e1c12a9bad38.jpg)
しかし・・・3箱!! 沖漬けつくりな~~~ってことで!!
初の『ほたるいかの沖漬け』作り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/68/6bb4ecc95d0f43d7bb4e084244fee611.jpg)
@生ホタルイカ
大きくて綺麗~~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/83/41a4801338b94d299cfc89d188aa7026.jpg)
目と口、軟甲を丁寧に取ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/f1/b48fbc01fd7bbb57e11e25c2bc5fb9f6.jpg)
美味しく食べるためには大切!
酒・醤油・昆布に漬け込んで~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/bc/41d5a9c92dea2f25857902e8ef3db1c6.jpg)
一晩寝かせて~~~お楽しみは明日、楽しみです。
残りは、生ホタルイカアヒージョ!!
そして、生ホタルイカとパクチーのパスタ!!
新鮮なので美味しさ格別!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/1e/7e08aaa2f58aebeff620e043db59f827.jpg)
@生ホタルイカアヒージョ
アヒージョで残ったオイルにホタルイカを足して~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/b1/dca4685ae52273ef42ea84ec255ff4be.jpg)
@生ホタルイカとパクチーのパスタ
美味しすぎる~~~。
いつもの鮮魚店の親父さんが、富山のホタルイカたくさん仕入れたから
安くしとくから買っていって~~と・・・。
今年たくさんとれてたけど、コロナのせいで行く場を失ったホタルイカ
上物をお安く売ってくれましたよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/6b/9136b9841fd7fb90d4b7e1c12a9bad38.jpg)
しかし・・・3箱!! 沖漬けつくりな~~~ってことで!!
初の『ほたるいかの沖漬け』作り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/68/6bb4ecc95d0f43d7bb4e084244fee611.jpg)
@生ホタルイカ
大きくて綺麗~~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/83/41a4801338b94d299cfc89d188aa7026.jpg)
目と口、軟甲を丁寧に取ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/f1/b48fbc01fd7bbb57e11e25c2bc5fb9f6.jpg)
美味しく食べるためには大切!
酒・醤油・昆布に漬け込んで~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/bc/41d5a9c92dea2f25857902e8ef3db1c6.jpg)
一晩寝かせて~~~お楽しみは明日、楽しみです。
残りは、生ホタルイカアヒージョ!!
そして、生ホタルイカとパクチーのパスタ!!
新鮮なので美味しさ格別!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/1e/7e08aaa2f58aebeff620e043db59f827.jpg)
@生ホタルイカアヒージョ
アヒージョで残ったオイルにホタルイカを足して~~
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@生ホタルイカとパクチーのパスタ
美味しすぎる~~~。
![レシピブログ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/d6/b541815042cab5cab58649fe6d725ff8.png)