今日の夕飯は・・・・・・・
先日買ってきた吉田のうどん。
１ｋｇも入っていて５００円は安い！！！５～６人前は入っています。
もっと早く食べたかったけど、夫にしばらくはヤダと却下・・・。
そろそろと思い聞いてみたところＯＫ・・・がでたので「うどん」です。
（別に許可えなくても良かった気が・・・。かってにお昼とか食べれば・・・・。┐('～`；)┌）
吉田うどんの食べ方は・・・・。
茹でキャベツと天かす、そして通称「たくれ辛し」を入れるのが基本系なのです。
たくれ辛し(すりだね)を作ってみました。
ラー油に七味（一味唐辛子）、ゴマ油、粉山椒、少量の味噌を練りいれ出来上がり！
これはなんだか便利そうです。しかも、美味しくできました。
うどん以外にも、豆腐にのせたり、炒め物に入れたり活躍しそうよ～。
ベースのスープは味噌と醤油で煮干ダシです。
モチモチなのにコシがある麺は癖になります。
讃岐うどんとはまた違う美味しさなのです。
まさに、田舎うどんですね！
天ぷらは近所の惣菜屋さんで買って来ました。手抜きです！！（ ´,_ゝ`） ニヤリ
なんだか「うどん」って、水分すってお腹が膨れる～(|||▽||| )
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