柚子と檸檬

冬至に合わせて柚子を頂きました。

我が家では、肌が弱くて『柚子湯』は入る事ができません。

なので、頂いた柚子はすべて食用です

柚子ジャムほど砂糖は入れてないけど　↑　こんな感じに出来ました。

 

 

 

果肉も入れてます。

炭酸で割ったり、ヨーグルトに入れたり　皮は細かくして冷凍しました。

 

 

 

 

これは、レモン酢。

今、結構話題なのかな？

レシピ通りに、氷砂糖も使って作りました。

糖質は気にしなくて良いという言葉を信じて（本当に？）

これ、ヨーグルトに入れると　とっても美味しいです