切り昆布の煮物

高野豆腐のだしをとった昆布を利用して
切り昆布の煮物を作ってみました。

　　　＜切り昆布の煮物＞

＜材料＞4人分

　昆布ーーーーーー１５ｇ～２０ｇ

　油揚げーーーーーーーーーー１枚

　ニンジンーーーーーーーーー１本

　だし汁ーーーーーーーー２カップ

　みりん――――――――大さじ２

　醤油ーーーーーーーーー大さじ２

　砂糖ーーーーーーーーー小さじ１

　しめじーーーーーーーー１パック


＜作り方＞

　①乾燥昆布は水に２０分ほど浸して戻す。細切りにする。

　②油揚げは油抜きして短冊切りに、ニンジンは乱切りにする。

　③鍋にだし汁、切り昆布、油揚げ、しめじ、ニンジンを入れ

　　落としぶたをして中火にかけ沸騰したら弱火で１０分煮る。

　④③にみりん、しょうゆ、砂糖を加えて、さらに５～１０分

　　昆布が柔らかくなるまで煮る。

免許証の更新受け取りに行ってきました。

運転免許の受け取りに行ってきました。
穏やかに晴れた日、眠い目をこすって、
朝から(午後のだめを見に行くので)Y市

警察へ行き講習を受けてきました。今回
の免許には本籍が空欄になっていました。
プライバシーの保護らしいです。担当官

は以前の普通免許となんら変わりはあり
ませんとのことでしたが、H１９年６月
２日施行の改正では今までどうり乗車定

員が１０人以下の自動車や中型自動車で
も車両総重量８ｔ未満、最大積載量５ｔ
未満のものであれば運転できます。との

ことでした。普通、中型、大型の３種に
なったとか、私の免許には中型とありま
した。実際トラック等運転する際は視力

検査が今より厳しくなるそうです。とこ
ろで写真の写り具合ですが、事前に目力
を！ということで、結果オーライでした。

納得！やれやれホッ