道の駅小町の郷新名所！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

道の駅小町の郷に新しいカフェが７月２日にオープンする事になりました。
今日はその試食会で、招待状が届いてたので５代目パパとママが行ってきました。
写真を頼もうと思っていたのに、す～っかり忘れちゃいました
相変わらずのボケぶりで・・・暑さのせいにしておきますか・・・
メニューはナポリタン、手作りカレー３種を中心に、ジェラート、ソフトドリンクなど
農産物直売所の移転に伴い、跡地利用で新規開店しました。
外観は変わらず、中をリニューアル
先日、中を見せて貰いましたがかなりいい雰囲気に仕上がってました。
作りがおしゃれなので、直売所の時より良い感じ
オープンしたら絶対に行ってみたいと思ってます
そうそう、カフェの名前は「ボスコ」です。
５代目パパ、ママも美味しかったと大満足！
近くにお越しの際はぜひ一度行ってみて下さいな
お米はもちろん当店の　「小野小町の郷　特撰米　あきたこまち」を使って貰っています

お中元、ご贈答品はお決まりですか？

秋田県認証　特別栽培米
『小野小町の郷　特別栽培米　あきたこまち』


『小野小町の郷　特撰米　あきたこまち』


全国配送承ります！

秋田県小町の郷　遠田米穀店

だいぶ回復してきました！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

昨日のいちごジャム作りでちょっと補足しますが、出来たジャムは冷凍保存しておきます。
冷蔵庫での保管は限度があるので、しかも結構な量なので
これでかなり保存がきいて、長く食べれます。
今日も２キロ分作りましたし、明日も２キロ分作ります
一回１キロづつ作ると短時間で出来ますから
作ったジャムはいちごを頂いた方にお返しします

話は変わって、先日痛めた肋骨筋、だいぶ回復してきました
まったく、この歳になると回復が遅れて、１週間位で大丈夫と言われてからちょうど１週間。
まだちょっと痛みますが、昨日より今日、今日より明日、良くなってくると思います。
友達に思いっきり笑われましたよ「んだがら、歳だってばよ（笑）」って
若いつもりで張り切ってやったは良かったんですが、結果こうなりました
次からは無理しないようにしていきますよ
ご心配をお掛けしましたって、誰も心配してないか(笑)

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秋田県認証　特別栽培米
『小野小町の郷　特別栽培米　あきたこまち』


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秋田県小町の郷　遠田米穀店

いちごジャム作り

いちごジャム作り


秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

毎年この時期、小町の郷はいちごの最盛期となっています
今年も出荷はずれのいちごをいっぱい頂きました
出荷はずれといっても形が悪いだけなので、充分美味しく食べれるものばかり
なので、最初に貰ったものはジャムではもったいないので、速攻お腹の中に
昨日お隣さんからまた貰ったので、今度はジャムにしてみました。
酸味があるいちごなので、ジャムにはもってこいなんです
材料はいちごと砂糖だけいちごの重さの４～５割の砂糖を使います。
甘いのが好きな方は、５割、酸味が好きな方は４割の砂糖を使うといいと思います。
この分量は小町の郷産のいちごの場合ですから、参考までに。
写真は作っている所を順番に写しました。
いちごはヘタを取って水洗いし、水気を切っておき、分量の砂糖をかけて一晩おく。
砂糖が溶けていちごから汁が出たら作業開始！鍋はホーロー鍋を使ってください。
最初は強火で煮て、灰汁を取りながら煮詰めていくだけなんですが、ちょっとした注意点があります。
途中で吹き零れそうになったら、火を強めの中火する。あくまでも一気に煮詰める！これが鉄則！
なぜなら、弱火でクツクツやってしまうと、ジャムの色が黒くなり、鮮やかな赤い色にならないので。
煮詰まってきたら絶えず木ベラでかき混ぜ、焦げ付かないようにします。
煮詰まってくるとグツグツと溶岩のように飛び跳ねて火傷の恐れがあるので要注意！
服にも飛び散り、手、腕、にもあつ～いジャムが飛び跳ねてしまいます。
なので私は完全防備黒いエプロン、腕カバー、ゴム手を使用
これで完璧と思ったら、おでこに跳ねてあちちぃ～
いちごジャム作りは充分ご注意を

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秋田県小町の郷　遠田米穀店

節電・・・・。

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

ここ２～３日、気温がグッと上がってまるで夏が来たような・・・
空梅雨なんでしょうか、天気予報では２日まで雨が降らないようです。
朝は寒くて７分袖を着用していましたが、半そでのお世話になるべきか否か・・・
要するに、着替えるのが面倒くさくて袖をまくって対処中（笑）
午前中は店舗に日が差して、家の中とは大違いに暑くて暑くて
ところが、一歩家に入ると結構涼しいんですよ・・・。なので、半そではまだかな・・・？
事務所と店舗は暑いんですが、エアコンのお世話になるのもまだ早いような・・・。
節電、節電かといって扇風機は書類が飛んでしまうし、痛し痒しで
私の一番苦手な季節が来ました夏生まれなのに・・・

秋田県認証　特別栽培米
『小野小町の郷　特別栽培米　あきたこまち』


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秋田県小町の郷　遠田米穀店

かゆくてたまりませ～ん(＠_＠;)

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

案の定、湿布でかぶれてしまいました
肌が弱くてすぐかぶれてしまうんですが、それでもこの湿布はちょっとは大丈夫だったんですが
かゆくてたまりませ～んまったく困ったもんですよ
今の時期、汗をかく事が多いのでかぶれてしまったようで・・・。
湿布はもうできませんね・・・このまま自然治癒を待ちます
しかし・・・かゆ～いよ～なんか良い方法ありませんかね？
肌が弱くても、心臓は強い！（笑）
こんな私に誰か良い方法を教えてちょうだいな


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秋田県小町の郷　遠田米穀店

さくらんぼ！！！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

何日かぶりの快晴！でも朝はやっぱり寒かったな・・・。
またまたちょこっとだけストーブのお世話になりましたよ
寒がりなんですかね・・・
ここ数日曇りや雨で洗濯物がカラッと乾かなかったんですが、
今日は久々にカラッと気持ちよく乾きました。
気温も上がって、縮こまっていた稲も背伸びしそうです（笑）
お天気が良いと気分も体調も良くなるような・・・。

昨日山形に居る息子の友達からさくらんぼが送られてきました
これがまた、大粒で赤くて甘くてちょっと酸味があって美味しい～

（さっそく味見しちゃいましたから、ちょっと減ってますが）
山形産の佐藤錦は超有名で、とても手が出る代物ではないので、とってもハッピー
毎年律儀に送ってくれます。本当にありがたいものです。
小町の郷のさくらんぼはまだ収穫が始まったか否かの時期なので、言ってみれば初物同然！
その年の初物を食べるときには、西の方向を向いて笑いながら食べると７５日長生きするとの言い伝えが。
なので、さっそく西を向いて笑いながら食べました
とにもかくにも、ありがた～くご馳走になります

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秋田県小町の郷　遠田米穀店

ホットプレートで初挑戦！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

我が家ではお米の消費が半端じゃないんですが、たまに、おっ！と言うほど残ってる
なんてこともしばしば。そんな時は、ご飯が沢山食べられるメニューを検索！
頭に浮かぶのがカレー？ハヤシライス？もしくは焼きおにぎり？
だいたいお決まりのメニューだけそこでクックパットの出番
５代目ママが、こんなのどうですか？みると、おや～これは良い
これが家で食べられるなんてやってみよう
とのことで、さっそくやってみることに。
冷蔵庫に、牛肉、豚肉、豆もやし、人参、青梗菜、卵、コチュジャン材料は
ここまで来れば何のメニューか想像が付く方は、なかなかの優れもの（笑）
野菜の下ごしらえをし、たれを混ぜ合わせ、肉に下味を付けて軽く焼いておく。
後はホットプレートと温かいご飯を用意して準備完了
ごま油をひき、ご飯を乗せて具材を並べてご飯に焦げ目が付いたら、たれをかける。
まぜまぜして卵に火が通ったら出来上がり。熱々を頂きました。
ホットプレートde石焼きビビンバ風の出来上がり

（まぜまぜ前の写真です）
熱々で美味しかった～自宅で石焼きビビンバが味わえるなんて
我が家の定番間違いなしクックパットのレシピ様々です

美味しいお米はもちろん当店のあきたこまち！

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秋田県小町の郷　遠田米穀店

低温注意！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

秋田県はここ２～３日、気温の低い日が続いています。
ただでさえ田植えが遅れているのに、この低温でますます遅れはしないかと心配です。
来週あたりからお天気が回復しそうな予報となっていますから大丈夫かと。
でも、昨日今日と朝にストーブのお世話になりました
まだまだストーブを片付ける事が出来ないでいます
今年も冷夏？なんて事になったら大変です
平成５年の大凶作・・・。米は高騰、収穫は皆無の所もありました。
この時期、外国産米の緊急輸入がありこちらとしても大変な苦労をした年でした。
アメリカ、中国、タイ、オーストラリアと各国からの輸入に頼っていました。
しかし、こんな話しもありました。
お米は充分足りていた！この機会に一儲けしようとした一部の大口業者が隠して、値上げするまで待っていた！
なんて噂が囁かれていましたっけ実際はどうだったんでしょうかね？？？？？
当店も当時は大打撃を受け、県外顧客の皆様に多大なるご迷惑をお掛けしました。
当店契約農家の皆さんは、出来高を正直に出荷してくれました。
また当店契約農家にも皆無という生産者が数名いたのも事実です。
猛暑、冷夏どっちもどっちで、猛暑による高温障害で「しらた米」による食味の低下。
冷夏では生産量が大幅に減り、農家の所得が大きく落ち込む。
どれをとっても良いことはありません。でも対策はあるかと。
猛暑、冷夏、いずれも圃場の水管理を徹底することだと言います。
小町の郷の農家の皆さんは一生懸命頑張っています。
どうか今年も美味しいお米が出来ますように祈っています。

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『主小町の郷　特別栽培米　あきたこまち』


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秋田県小町の郷　遠田米穀店

筋挫傷・・・(~_~;)

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

なんと！先日のバレーの大会で、お隣さんとぶつかった右胸が痛みだしました
ちょっと痛いけど大丈夫！位の痛みでしかなかったんですが、２日程前５代目をおんぶした時の事。
おぶい紐でおんぶした瞬間、息も出来ないほどの痛みが襲ってきました
もしや、いつぞやのように肋骨にヒビが入ってしまったのか・・・
痛みで一晩うつらうつらして寝たような寝なかったような・・・。
朝起きても痛かったのですが、病院に行く時間も無く・・・
時間がたってくると次第に痛みが治まってきたような・・・
ドアの開閉、手前に引く動作、大きく息を吸うとちょっと痛い
重い物を持ったりするのは大丈夫
今朝起きるとまたも痛いでも時間が経つと治まる・・・。
こんな具合なので早速病院へ
近くに整形外科がない為、車で１５分位のところにある整形外科へ行ってきました
看護師さんの問診の後、レントゲンを撮って先生の所に
先生・・・「何処が痛みます？」
私・・・・「ここです」
先生・・・「じゃあ、ここに横になってはい、ここは痛みますか？」
私・・・・「大丈夫です」
先生・・・「ここは？」
私・・・・「イタタタ」
先生・・・「はい、ここは？」
私・・・・「い、痛いです」
とこんな具合で見てもらったところこんな診断が出ました。
先生・・・「レントゲンで見る限り骨には異常が見られませんし、ここと、ここと、ここが痛いとのことなので、
　　　　　　おそらく筋挫傷ですね
　　　　　　普通１週間ぐらいで治りますから、その位の湿布だしときますね」とのこと。
肋骨にヒビが入ってたらどうしようこれぞまさしく骨折り損のくたびれ儲け！と思ってたので一安心
身体の動きが鈍くなって来てるからこんなことになるんですかね
歳相応にやらないといけませんね
皆さんもお気お付け下さいな

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秋田県小町の郷　遠田米穀店

バババカ警報発令中！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。


近頃の５代目、自己主張の塊り化としてますね・・・
あるいは、第一次反抗期？「何々してね」とか、「何々する？」とか言うと、「いや！しない！」
こんな答えが返ってくるのは日常茶飯事。これも成長の過程でしょうね
とにかく外で遊びたがり、雨なのに外へぶっ飛んで行き、家に入りたがらず「だんじゃぐ！」（駄々をこねる）
かと思えば、最近近所のスーパーに行くことを覚え、自分の欲しい物を手に取り「だんじゃぐ！」
５代目ママと三輪車でスーパーへ行くのが日課に
「なんか、かうのありましゅか？」と言い、「特に何もないよ。」と言えば、
「じゃ、○○くんのかってくりゅね」と、いそいそとお出かけ。
しかも、イオンが大のお気に入りらしく、字が読めないにも関わらず袋を見て、
「これ、イオンてかいてありゅよ！」まるで字が読めるかのように（笑）
寝起きが良かったはずの５代目、最近お昼寝からの目覚めが悪いらしく「だんじゃく！」
こちらがいくらだまして、泣きやまそうとしても
やっとこさご機嫌が治ったと思ったら、またまた外へ
今度はコロの所へとお出かけ
自己主張が強くなり、なだめたりすかしたりと悪戦苦闘の日々を送っています
それでもこんな事を聞いてきます「しゅき？○○くんのこと、しゅき？」
５代目を好きかと聞いてきます「もちろん、大好きだよ！」と答えます。
なんてめんこいんでしょうかねぇ（笑）
おっとっと～またまたバババカ警報報発令中！失礼しました

恒例の？当店コマーシャル！（笑）
秋田県認証　特別栽培米
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お中元にいかかでしょうか？全国配送承ります！

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