漬けあがり

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

ビール漬けのレシピをアップしてから早１週間が経ってしまいました。
とっくに出来上がり、すでに食べ終わりそうです（笑）
参考までに写真だけアップしておきます。

美味しく漬けあがりました
ご飯のお供、箸休めにぴったりです。
ぜひお試し下さい。

秋田県小町の郷 遠田米穀店

白菜のビール漬け

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

今年も店主が育てた白菜でビール漬けを漬けました。
一個の重さが４キロあったのでそれに合ったレシピで実行！
大きいので、８分割で漬けました。
根元に塩を多目に振ると良いようです。
塩、ザラメ、鷹の爪の順に振り、最後にビールを掛けて重石を乗せて完成です。



３日目が覚めぐらいから食べ頃になります。
ちなみに、分量は下記の通りです。

白菜・・・・４キロ
ザラメ・・・・３５０g
塩・・・・・・１４０g
ビール350缶・・１本
鷹の爪・・・・3〜4本
ぜひお試し下さい
って、毎年このネタをアップしていますので、もう飽きられたかも（笑）

秋田県小町の郷 遠田米穀店

本降りの雪

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。
朝方から降っていた雪が本降りとなり、いよいよ冬本場をむかえました。

見てるだけで寒くなってきますよ
皆さん、風邪など引かないでくださいね。

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祖父母交流会

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

今日は５代目が通う小学校で祖父母交流会がありました。
授業参観の後に餅つき大会があり、沢山の祖父母の皆さんが集まりました。
各町内会毎にわかれて餅つきをしました。
店主と2人で参加し、参加者のなかでも若いと言われている店主が頑張りました（笑）

私はといえば、見学を決め込もうかと思いましたが、他の町内から呼ばれ「あいどり」を一臼して来ました。
結局５代目がつくところを見るか事が出来ませんでした
全く何しに行ったんでしょうね（笑）
でも、「あいどり」が上手だとお褒めの言葉を頂きました
お餅は父兄の方々がきな粉餅にしてくれて、参加者全員でご馳走になりました。
美味しいお餅でした。
ご馳走さまでした。
ちなみに餅米は当店からご購入頂きました。
ありがとうございました

秋田県小町の郷 遠田米穀店

冬将軍到来！

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

長々と更新をサボリましたが、皆さんお変わりございませんか
なんだかんだと色々あり、ついつい更新をサボリました。
サボっているうちに、季節が冬へと変わりました。
今朝は随分冷込んだと思ったら雪が降っていました。
遂に冬将軍の到来となりました。
人はこの時期が1番寒さを感じるそうです。
まだまだ本格的には降りませんが、やけに寒いと感じています。
今年は体調管理が上手くいかず、風邪を引いたりしました。
かかりつけの先生が、「今年は災難だね（笑）」と言っていました
体調管理には充分お気をつけください。

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電源が落ちて

ピカピカの新米！好評販売中！

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

なかなかブログ更新が出来ず、すみません
最近スマホの調子が悪く、いきなり電源が落ちしまうことが多々あります。
OSをアップデートしてから様子が変なんです…。
ネットで検索してみたところ、OSの不具合らしいのですが。
新しいOSのアップデートが来てますが、また不具合が出ればと、なかなか踏み切れません。
しかし、息子に「いつまで不具合のOS使っているのよ？」と言われました。
なるほどとは思いましたが、まだ迷っています…
機種が古いのもあるんでしょうね。
いま話題のスマホに変えちゃうかな（笑）
それも踏ん切りがつかない優柔不断な私です

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