秋田県小町の郷 遠田米穀店です。
いよいよ季節ハタハタが到来しました\(^o^)/
秋田県人が大好きな魚は、断然ハタハタではないでしょうか!?
私の家族もハタハタが大好物!この時期になるのが待ち遠しい限りです。
私が小さい頃は、冬のなると毎日のようにハタハタが食卓に上りました。
「まっだハダハダが~(;一_一)」(またハタハタか~)
と思ったものでしたが、乱獲によってハタハタが獲れなくなってしまいました。
これではいけない!とのことで何年間かハタハタ漁が全面禁止となりなした。
秋田県では禁漁でも、他県では大丈夫だったようで・・・。
なんか矛盾を感じていました。
その頃はハタハタは高級魚で、大きいので一匹500円は下らなかったような。
あるいはそれよりもっと高かったかも!?
数年前から解禁となってようやく私たちの口に入るようになりました。
大きなお腹のメスハタハタには卵が入っていて、
その卵がこの季節だけネバネバしていて、
ズルズルっとすすると下手すれば窒息してしまうかも!
位のネバネバで、これがたまらなく美味しいんです。
この卵のことを「ぶりっこ」といいます。語源は解りませんが、
私的に考えて、焼いたときにブリブリっと卵が流れ出す様子が語源かと・・・。
なんて勝手に思っています。(笑)
このネバネバ感が、季節ハタハタを知らない人にとっては、
「何これ!?悪くなってて食べれないじゃないの!」と怒る人も居るとか。
何をおっしゃいますやら。これが美味しいんですってば!!!
秋田県人にしか解らない美味しさでしょうかね?
おひとり様4~5匹位はぺロりです(●^o^●)
その代わり、さすがにご飯はちょっと無理!
ご飯は残してもいいから、この時期にしか食べれない「ぶりっこ」を
たらふく食べよう!!!が我が家の主義です(笑)
皆さんもぜひ一度食べて見て下さいな。
なんなら、発送するお店を紹介しましょうか(^^♪
さてさて、お歳暮はお決まりですか?
小町の郷の契約農家が丹精込めて作り上げた美味しいお米を送ってみませんか?
21年産米より取り扱いを開始し、大好評を頂いております、
秋田県認証 特別栽培米
『小野小町の郷 特別栽培米 あきたこまち』
2㎏・・・1,100円 5㎏・・・2,300円 (別途送料)
また長年ご愛顧頂いております、
こだわり米『小野小町の郷 特撰米 あきたこまち』
5㎏・・・2,100円 10kg・・・4,100円 (別途送料)
どちらも当店が自信得もってお勧めしています。
全国配送承ります!
お支払方法はこちらからご確認ください。
秋田県小町の郷 遠田米穀店
いよいよ季節ハタハタが到来しました\(^o^)/
秋田県人が大好きな魚は、断然ハタハタではないでしょうか!?
私の家族もハタハタが大好物!この時期になるのが待ち遠しい限りです。
私が小さい頃は、冬のなると毎日のようにハタハタが食卓に上りました。
「まっだハダハダが~(;一_一)」(またハタハタか~)
と思ったものでしたが、乱獲によってハタハタが獲れなくなってしまいました。
これではいけない!とのことで何年間かハタハタ漁が全面禁止となりなした。
秋田県では禁漁でも、他県では大丈夫だったようで・・・。
なんか矛盾を感じていました。
その頃はハタハタは高級魚で、大きいので一匹500円は下らなかったような。
あるいはそれよりもっと高かったかも!?
数年前から解禁となってようやく私たちの口に入るようになりました。
大きなお腹のメスハタハタには卵が入っていて、
その卵がこの季節だけネバネバしていて、
ズルズルっとすすると下手すれば窒息してしまうかも!
位のネバネバで、これがたまらなく美味しいんです。
この卵のことを「ぶりっこ」といいます。語源は解りませんが、
私的に考えて、焼いたときにブリブリっと卵が流れ出す様子が語源かと・・・。
なんて勝手に思っています。(笑)
このネバネバ感が、季節ハタハタを知らない人にとっては、
「何これ!?悪くなってて食べれないじゃないの!」と怒る人も居るとか。
何をおっしゃいますやら。これが美味しいんですってば!!!
秋田県人にしか解らない美味しさでしょうかね?
おひとり様4~5匹位はぺロりです(●^o^●)
その代わり、さすがにご飯はちょっと無理!
ご飯は残してもいいから、この時期にしか食べれない「ぶりっこ」を
たらふく食べよう!!!が我が家の主義です(笑)
皆さんもぜひ一度食べて見て下さいな。
なんなら、発送するお店を紹介しましょうか(^^♪
さてさて、お歳暮はお決まりですか?
小町の郷の契約農家が丹精込めて作り上げた美味しいお米を送ってみませんか?
21年産米より取り扱いを開始し、大好評を頂いております、
秋田県認証 特別栽培米
『小野小町の郷 特別栽培米 あきたこまち』
2㎏・・・1,100円 5㎏・・・2,300円 (別途送料)
また長年ご愛顧頂いております、
こだわり米『小野小町の郷 特撰米 あきたこまち』
5㎏・・・2,100円 10kg・・・4,100円 (別途送料)
どちらも当店が自信得もってお勧めしています。
全国配送承ります!
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秋田県小町の郷 遠田米穀店