きんぴらごぼうの切り方！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

ご飯の定番のおかずは、きんぴらごぼうです。（いや、まだまだたくさんあるんですが）
きんぴらごぼうは好きなんですが、ごぼうを切るのが面倒で、と最近まで思っていました。
ところが、テレビで紹介された切り方で、目からうろこ
そのきり方だと、ワンステップ省かれてだいぶ時短が出来ました。
普通きんぴらごぼうを作るときは、ごぼうを同じ長さに切ってから千切りします。
ところがその千切りの方法はその同じ長さに切る作業を省きます。
ごぼうの皮をむいたら、長いまま横にし長めの斜めに薄切りし、それを縦にして千切りする。
言葉では言い表しにくいのですが、ワンステップ省くだけでかなりの時間が違ってきます。
しかも、歯ごたえもいいんですよ
面倒だと思われてる方は試す価値ありです。
世の中、頭のいい人がいるもんですね

秋田県認証　特別栽培米
『小野小町の郷　特別栽培米　あきたこまち』


こだわり米『小野小町の郷　特撰米　あきたこまち』


全国配送承ります！

秋田県小町の郷　遠田米穀店