山菜の天ぷら

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

今の時期、山菜が色々出回り始めました。
すぐ近くに当店所有の山があるにもかかわらず、山菜取りは行きません。
もっぱら頂いて食べていますが、行ってもおそらく踏み潰してしまうかも（笑）
こごみ、たらの芽、こしあぶら、山うど、あいこが主流です。
間もなくわらびも出て来ますし、笹竹の子に根曲がり竹などなど
こごみとこしあぶらは天ぷらにしました。

サクサクの天ぷらが出来上がりました
山菜の出回る今の時期、ぜひ小町の郷へ来てたんせ！

秋田県小町の郷 遠田米穀店