梅をつけました～Ｎｏ ２

一昨日漬けた梅　今朝見ましたら「水」が上がってきていましたので

赤紫蘇を入れました。　赤紫蘇は葉をちぎって何度も塩水で洗ったものです。

朝１番に　入れましたら～あっという間に

「水＝梅酢」がきれいにな色になっています。

ここまでは、まぁ上手くいってるようです。

お弁当用に小梅も漬けました。　こちらは青いまま漬けましたので少しカリカリになるかしら～？