ショウガ・・・不作

連日の家庭菜園ネタ・・・サトイモの株間に植えておいたショウガを収穫したけれど今年は高温障害の影響か？　大不作でいくらも収穫できなかった！

昨年は結構収穫出来て佃煮が作れたのだけど今年は無理だな（涙）

私の場合は茎葉の方が大切で、これを干してたくあん大根を漬けるときに細かく刻んでぬか床に入れるんだ・・・

ナスの葉っぱも干してたくあん用に・・・

そしてカキとリンゴの皮も干して入れる・・・たくあん大根もだいぶ太くなってきた。　今月末には収穫して干せるかな！

【かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５５５０話目】