ごめんしぇん！

ひなたんが謝る時の言葉、それは…

「ごめんしぇん」

顔見ると笑ってるから、聞いた時はなんだそのふざけた謝り方は！！！と思ったんだけど

ずーっと聞いてると「ごめんなさい」と「すみません」がごっちゃになってるみたい・・・。

私が「すみません」って言ってるのを聞いてたんだな・・・。

「ごめんしぇん」じゃなくて「ごめんなさいだよ」と教えたら、「ごめんしゃい」に変わってきました。

前までは、「ごめん、ごめんね」だったのに、よく聞いてるわ～！！


３月２６日、今日のひなたんは・・・
昨晩から、コンコン咳をし始めて、朝起きたら鼻水＆咳。
風邪ひいちゃったよー
風邪薬残ってたのを飲ませたけど・・・明日様子見て変わらなかったら、週明け病院だなぁ・・・

秀よし 第七回 『雫酒オークション』

おどぉちゃんだんす

23日に中仙町にある酒蔵『酒王 秀よし』さんで『第七回 雫酒オークション』が開催されました
地震後、間もなくという事で開催について「いかがなものか 」ということが言われていましたが、
『こんな時こそ美味しい日本酒で秋田を元気に 』という思いを込めて例年通りに開催されました


今年は雪降る寒い中で行われました。


鈴木社長さんからは今年の雫酒の出来についてお話がありました

社長さんの挨拶の後、早速『雫酒』の試飲＆値付けが始まりました


今年の『雫酒』を大きく分類すると

酒米は
『山田錦仕込み』
『秋田酒こまち仕込み』
『神代産秋田酒こまち』の３タイプ

使用酵母は
『秋田今野No.24』
『秋田流花酵母（AK-1)』
『協会１８０１号』の３タイプ

精米歩合は
『４０％』
『３５％』の２タイプ

以上の原料を組み合わせて仕込まれた４０本の『雫酒』が出品されオークションにかけられます


今回の『雫酒』では昨年のオークションには無かったタイプの大吟醸が出品されました
使用酵母に『協会１８０１号』を使ったということ
初めて使用して仕込んだということでした。
秀よしの醸す酒を更なる高品質へと進化させる為に吟醸香の香り高く生成出来る出品酒に多く使用されている『協会1801号』を使用したそうです
味わいは心地良い後味を感じさせる仕上がりとなります

そして、精米歩合『35％』の純米大吟醸です
さらに米の磨きを行い、杜氏さん理想のキレのある、キメの細かい上品な味わいとなっています

1時間にわたる入念な試飲を終えるといよいよ入札です
各参加者が気に入った大吟醸に値付けした価格を用紙に落札価格を記入し、入札します
我が家もシッカリ入札しました

落札された『雫酒』は、これから落札者オリジナルの酒銘、ボトル、ラベルで商品化され、多くの方たちに楽しまれる事でしょう


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我慢したよ!!

昨日で１才８ヶ月になったひなたん。

三種混合の追加予防接種に行ってきました

久しぶりだったので、診察開始時間が何時からだったか忘れてて、１時間以上も早く病院に着いて待ってました(笑)

病院内を走り回って待つこと１時間…接種前の体温を計り、またまた順番が来るまで３０分待ち、ひなたんの番がやってきた!!

白衣を着てる先生を見たひなたんは、何か痛いのされる！と感じとったのか、聴診器を当てる前から泣き出した!!

このままじゃ、胸の音聞けないよーと｢アンパンマンどこだ？｣と気を引き、なんとか泣き止ませることに成功

そうこうしている間に、ひなたんの右腕に針がプスッ！

痛くて泣き出しそうになったけど、ググッと体に力を入れて我慢したんです！
えらい、えらい(≧∀≦)

無事に終わり、私達がありがとうございましたと言うと、ひなたんもお辞儀しながら｢どうも、どうも｣とお礼を言ってきました(笑)
それを見た先生は笑ってたぁ(*^^*)
来週はおたふくの予防接種。頑張ろうね!!

明日は『雫取りオークション』開催!!

おどぉちゃんだんす

明日は中仙町にある酒蔵『酒王 秀よし』さんにて
『雫取り 大吟醸』をオークション形式で競り落とすイベントが行われます

昨年のオークションの様子をご紹介


蔵の中には『斗瓶取り（約18リットル）』された大吟醸が並べられます


秀よしさんの杜氏さんをはじめ、蔵人さん達が丹念に醸した大吟醸は、
様々なタイプの大吟醸が出品されていて、
酒米が『山田錦』や『秋田酒こまち』だったり、
酵母の組み合わせが違ったり、
また仕上がりが微妙に違ったり、


参加したお酒屋さん、飲食店、一般の方たちは自分好みの大吟醸を見つけ出し
落札価格を決め、入札方式で競りを行います

そうして競り落とした大吟醸は、オリジナルの日本酒して発売されます

これが我が家が競り落とした『雫取り 大吟醸』
『秀よし』さんの最高ランクの限定大吟醸『雫』のラベルをそのまま使わせてもらった
『雫取り 大吟醸 雫 』我が家バージョン

明日はどんな美味しい大吟醸に出逢えるかなぁ～


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あんぱんまーん！！

東北関東大震災から一週間以上たちました。

まだ家族の安否がわからないと日々ニュースで見ます。
私の知人もまだ安否がわかりません。

10日以上たって救出された方がいたというニュースを見て、本当に、本当に良かった・・・もっと多くの人たちが助かってほしい！！
どうか被災地の方々に早く平穏な日々が戻りますように。
そして、亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。



知人の安否が気になり、ひなたんのコト、自分の身の回りのことで精いっぱいになっていて一週間以上書けずにいたけど、ひなたんの成長として続けてるブログ、やめちゃいけないよね！


よしっ！書こう

ひなたんが手に持っているもの・・・。

真ん中にある、あんぱんまんの海苔巻です
ひな祭り用に作ったそうで、いただきました～。

ってひな祭りからだいぶたっちゃってますけど

食べるのがもったいなかったけど、最初の一口はひなたんが後は私がペロリ

ご飯食べた後だったけど、美味しくて軽～くぱくっといけちゃいました！

御馳走さまでした～～m(__)m