メイプル・ロール

　　　

これ、ちょっと前に作成した『メイプル・ロールケーキ』。
・・・・・・・むふふふふふ。なかなかステキな巻きだわ♪
修行？の甲斐あってか・・・上手になったロールケーキ^^
今回はクリームもたっぷり入れて巻けたし、見栄えもキレイ♪
（・・・・・と、自負^^;）

これも、ホットケーキミックスを使ったお手軽簡単なロールケーキ。
お砂糖の代わりにメイプルシュガーを使い、生クリームにもメイプルシュガーを使ってるので、とってもやさしい味わいになりました^^
これがまた、蓮にも大好評で『もっと！もっと！』と喜んでもらえました・・・・・ホットケーキミックスで作るロールケーキはふわっふわに
仕上がるし、蓮にも食べやすいみたい^^
２人目が生まれる前に・・・・また作ってあげたいな^^

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・・・・・先週土曜日、産婦人科の検診に行ってきました。
その時点で３５週。（今週金曜からいよいよ臨月に突入！）
何の根拠もないけれど・・・今回はお腹も小さめな感じだし（そう思ってるのは私だけみたいだけど・・・）、とにかく小さく産みたくて（２キロ台！）・・・・・そして自分の中で勝手に『まだ２キロ弱かな・・・』って思ってたら、推定体重はすでに2700グラムを超えてて『ＢＩＧです！』って言われてしまった・・・(-_-;)
蓮の時は予定日１週間超えで3412グラムだったんだけど・・・
それを上回りそうって・・・・・(-_-;)(-_-;)
予定日まで出来るだけ体重を増やさないように！との事でした(-_-;)
うぅぅ・・・・・頑張らねば・・・・・。




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きなこロール

　　　

先日、『ロールケーキ』にするハズが『ロールケーキ』とは程遠い形状になったモカロール^^;
『上手にロールケーキを巻き巻きできるようになりたい！』と・・・・リベンジ。
今回はきなこたっぷりの『きなこロール』。

ってゆうか・・・・・上手に巻けてるんとちゃいますの～～ん？！
これ・・・・・どう見てもロールケーキに見えますや～～～～ん！
・・・・・な～～んて恒例の自画自賛^^;

いつもの教訓で『クリームは少なめに・・・』をモットーに頑張った
のです・・・・だって、いつもクリームを入れすぎて大変な事になってたから・・・・・^^;
でも、今回はちょっとクリームが少なすぎた？！
もうちょっと入れても大丈夫な感じ。
・・・・・ってゆうか、以前から疑問に思ってた謎があったんだけど・・・
今回、このきなこロールを作成した時にその謎を解くべくある事にトライしたら・・・・・見事問題が解決したのよねぇ。
その問題解決が、きれいに巻き巻きできた成果に繋がりました^^;
（恥ずかしくて、その謎の内容は公表できないけれど・・・・・）
これからロールケーキを作る時は、もう、ちゃんと上手く巻けるハズ！

・・・・・ちなみに、今回もホットケーキミックスを使用。
ホットケーキミックスを使うと、簡単だし、本当にふわっふわの仕上がり。
前回のモカロールは味が濃かったので蓮には食べさせなかったのですが（『食べたい～～！』って寄ってもこなかった^^;）、今回は作ってる最中から蓮もノリノリ。
そして、ほんのりきなこ味のふわふわケーキと、きなこ味のクリームは蓮にも大好評でした^^
きなこは栄養満点だし、子供のおやつにもいいかも^^
遊びにきてくれたお友達にも食べてもらったのですが、大好評^^
そしてパパにも大好評^^
とってもとっても大成功なきなこロールでした～～^^



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Cake of mocha cream.

　　　

妊娠後期に入って、パンもお菓子もほとんど作ってない私・・・・・。
だって・・・・・シャレにならん位に暑い！
・・・でも、本でおいしそうで簡単そうなレシピを見つけたので久々に重い腰をあげる事にしてみました^^;

これ、真ん中にた～～～っぷりのモカクリームが入ったモカケーキ。
センター・イン・クリームな新しいタイプのケーキ・・・とでもいいましょうか・・・・・。
・・・・・ロールケーキの失敗作です(-_-;)
（本当にロールケーキがヘタな私・・・・・。）



まぁ、見かけは悪いけれども、これはこれでおいしかった訳で・・・^^;
これもまたホットケーキミックスを使ったお手軽ロールケーキなのですが、すぐにできたし、しかもふわっふわに仕上がって、味は大満足^^
（・・・でも、パパには『コーヒー味が濃すぎるんちゃう？？』と言われました・・・・・でも、そんな事言う割には３つ連続でパクパク食べてましたや～ん！）
私的にはおいしかったんだけどなぁ～。リピート確実。
今度は『ちゃんとしたロールケーキ』になりますように・・・・・^^;




材料もレシピも満載！お菓子材料の店「クオカ」

練習。練習。

５月３０日（火）は蓮の３歳の誕生日！
１歳の誕生日は遊園地に行き・・・夜はカレーライスデビューを果たした蓮。
そして近所のケーキ屋さんでケーキを買ってきてお祝いしました。
２歳の誕生日は・・・・・引越しやら何やらでドタバタの誕生日^^;
ちょうど広島に家さがしに来ていて、当日はロクにお祝いをしてあげれず、翌日に蓮の大好きだったキャラクター入りのケーキを買ってあげたんだけど、発熱＆嘔吐・・・・・(-_-;)
ロクにケーキを食べれず、お祝いどころじゃなかったお誕生日になってしまいました・・・・・。

『３歳のお誕生日こそは！』と気合いを入れてるパパとママ。
色々と計画を練っていますが・・・そのうちの１つとして、ママには『手作りケーキでお祝いしてあげたい！』という野望があります^^;
・・・・・でも、ママは今までスポンジケーキを焼いた事がない！
・・・・・不器用なママにスポンジケーキなんて焼けるのか(-_-;)
・・・・・でも、蓮が大大大好きな苺がたっぷり乗ったケーキでお祝いしてあげたい！
・・・・・練習しなければ^^;
って事で、今日１日はママのケーキ練習デーと化しました^^;

・・・・・で、どんなケーキが出来上がったかと言うと・・・・・

　　　

まぁまぁの出来栄え^^
スポンジは初めて焼いたにしては大成功でした^^
ふわふわだし、おいしく焼けました^^
でも、不器用なママの１番の課題は生クリームを塗る作業と
デコレーション・・・・・^^;
何せ、道具がない！
回転台？？そんなもん、ないない！！
生クリームを塗るパレットナイフすらない！！！
そして、生クリームなんて塗った事もない！！！
・・・・・なので、なかなか『いびつ』な塗りっぷりになりました^^;
でも、本当はもっと汚い仕上がりになると思ってたママ^^;
これでも、自分の中で『初めてにしては上手くできた部類』です^^;
（自己満足・・・・・^^;）

お味の方は、なかなかおいしく出来てて・・・・
スポンジはやわらかくてふかふかだし、生クリームも甘すぎず。
ほんと、初めてにしては上出来。
パパにも蓮にも大好評でした。
蓮はあまりケーキは好きじゃなくって、いつも苺しか食べないけれど、このケーキは『おいし～ね～！』って言いながらガツガツとスポンジも食べてくれました^^
パパとママはビックリ！
『蓮がこんなに食べるなんて・・・・おいしいんやで～♪』って。
頑張った甲斐がありました^^

でも・・・あさっての本番にはもっとキレイに仕上げたい所・・・^^;
果たしてどうなる事やら・・・・・。
本番の日は蓮とお出かけしたり、誕生日の御飯も作らなくちゃいけないし・・・・・段取りも難しいなぁ・・・・・。
ママ、ファイト～～～！

どなたか・・・道具がなくても上手に生クリームを塗る方法があれば是非とも伝授して下さ～～～い！




よい材料があなたのケーキの味を変えます。お菓子材料の店「クオカ」

オートミール＆全粒粉＆メイプルのクッキー

　　　

これ・・・・・ちょっと前に作ったクッキー^^;
オートミールと全粒粉をたっぷりと使い、そして砂糖の代わりにメイプルシュガーとカロリーゼロのラカントを使って焼き上げた、かなり健康志向なクッキーです^^
あ、クルミもゴロゴロと入ってます^^

適当に作ったんだけど、これがまたなかなかおいしくて・・・・・
大満足なクッキーになりました^^

ちょっと前に便秘対策の為にcuocaで仕入れておいたオートミールは１キロで６０９円！
かなり安いし、たくさん入ってるので惜しみなく使えます^^
オートミールは体にもいいし、安いし、一石二鳥♪

このクッキー・・・・・蓮のみならず、パパにも大好評で・・・・・
パパのお仕事中の息抜きにも大活躍！
カロリーもそこまで高くないだろうし、かなりおいしかったし、
これからも作る機会が多そうです^^




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我が家では公共料金はもちろん、携帯やプロバイダーなどの支払いも、
そして楽天でのお買い物、楽天以外でのお買い物も、旅行の代金や
高速道路代など全て楽天カードで支払ってます。
なので、ポイントがザックザク貯まってます^^
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グレープフルーツ三昧・・・

　　　

グレープフルーツが大好きな私。
グレープフルーツは健康にもいいし、しかもローカロリー。
最近ますますお腹が大きくなってきて胃が圧迫されて気持ち悪い日々を送ってる妊婦な私には、グレープフルーツはさっぱりしてるし、とてもいいアイテム♪

そこで、楽天のあるお店で『訳ありグレープフルーツ１０キロ１２００円』なる商品を見つけ・・・ちょうど楽天カードのおかげでポイントがザックザクに貯まってたので、さっそく張りきって注文しました。

『訳あり』はもちろん承知で購入した１０キロのグレープフルーツ。
（１０キロで３０玉くらい・・・・）
そのお店のＨＰ上には『傷・汚れありなので、贈答品に適しません。
でも、見かけは悪くても、味は正規品と変わりないジューシーさ！！』って書いてあったので、『傷』『汚れ』ＯＫな私は（皮なんて食べないしね・・・）張りきって購入した訳ですよ(-_-;)

・・・・・が！！！！！
届いた商品は、『傷』『汚れ』どころか『腐れ』『腐れ間近』ばっかり！
そして鮮度が悪いものばっかりで皮はボッコボコの状態。
中はもちろん水分が少なくてスッカスカ！！！
それが１０キロも届いて、私の怒りは大爆発！！！！！
しかも、箱の中に『届いたらすぐに冷蔵庫へ！すぐ腐ります！』
みたいな内容の紙が！！！
１０キロものグレープフルーツ・・・一気に冷蔵庫に入る訳ないやろ！

いくら『訳あり』といえども『鮮度悪い』『腐れ』ならば、１０キロも
買うハズもなく・・・・・それをきちんと明記しておかなかった事、
しかも『中身は正規品と同じくジューシー』とＨＰ上に記載してたのは
明らかに詐欺だ～～～～～！！！！！

・・・・・って事で、即クレームよ。写真つきで。

・・・・・でも、返品もしてもらえず、メールで『申し訳ありません
でした。以後気をつけます』の回答があったのみ。
２度と買うか～～～～～！！！！！！
（・・・・・ま、でも、楽天ポイントで０円だったので、まだ、私の怒りはマシなのかもしれない・・・・・。）

・・・・・そんなこんなで、『腐れ』は処分したものの、『腐れ間近』
『鮮度悪』を選別してジャムに変身させました・・・・・(-_-;)
ジャムにしてしまえば、ま・・・大丈夫って事で^^;
いくら何でも捨てるのはもったいないし・・・・・(-_-;)
（前置きがかなり長くなりました^^;）

　　　

１０キロのグレープフルーツは、ルビーやホワイトやら、中身は混合。
でも、選りすぐってる場合じゃないので、ミックスなジャム^^;
・・・・・ま、でも、キレイな色のおいしいジャムに変身しました。



そして・・・比較的鮮度が良さそうな『傷』『汚れ』はひとまず
ゼリーに変身させました^^;
ヘルシーな寒天を使ったグレープフルーツゼリー。
これはまだジューシーでした^^;

・・・・・でも、まっだまだ残ってるグレープフルーツ。
後はカシスグレープフルーツにして大量消費中^^;
他に何かいいアイデアあったら教えて下さ～～～い・・・・・^^;


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いちごロール

４月１２日（水）はパパのお誕生日でした。
何だかんだでもう３６歳になったパパ・・・・・。
おっさんになったなぁ・・・と思ったりもするけれど、私もいつの間にやら３１歳になってる・・・・・^^;
年をとるのは早いなぁ^^;

この日は平日で、しかもパパは朝早くから岡山へ出張。
帰りも２１時頃になるので・・・・・外食はあきらめて、パパご希望の『宅配寿司』で豪華？な寿司を^^;
そして、もう１つのリクエストは『いちごのロールケーキ』という事だったので、ママは張りきって作成しました^^

・・・・・ってゆうか、ロールケーキはかれこれ４回目。
（月曜にも焼いたけれど、失敗なので画像なし^^;）
そして、この時のためにロールケーキの型も買ってみた私。
テフロン加工の型で『敷き紙必要なし』と書いてあったので、直接型に生地を流し込んだ私・・・・・月曜に焼いたロールケーキはそれでもキレイに型から外れたのに、誕生日ケーキに限って大失敗(-_-;)
型から離れないわ、大破するわ・・・・・悲惨でした(-_-;)

普段ならば『もう作らん！』ってなるけれど・・・・
パパの誕生日なので諦める訳にも行かず・・・・・再度チャレンジ。
２度目はオーブンペーパーをちゃんと敷いて・・・・・^^;

今回もホットケーキミックスを使って生地を焼いたのですが、ホットケーキミックスとは思えないほどふわっふわの生地に仕上がり、とってもおいしくできました^^
２度目は大成功！（生地は・・・・・^^;）

でも、やっぱり巻き巻きが苦手な私^^;
全然巻けてないし^^;
かろうじて最初と最後がくっついたから良かったけど・・・。
・・・でも、これはこれで、可愛い？ロールケーキになりました^^;
味はおいしかったのでパパも満足してくれました^^
・・・・・よかった。ちゃんと成功して^^;

パパ・・・・・お誕生日おめでとう^^
プレゼントはまた週末にでも買いに行きましょう^^;

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おいしいお菓子作りの材料は「クオカ」

ベイクドチーズケーキ

　　　

消費期限がヤバかった（ヤバ過ぎた？！）クリームチーズを消費しなくてはいけなくて・・・・ベイクドチーズケーキを作りました^^;
何だか、最近、チーズケーキが食べたい熱も高かったので^^;
なかなか作る気力が沸かない間にクリームチーズがヤバい状態になっておりました^^;

以前にも作った事があるベイクドチーズケーキ。
今回も『“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』のレシピで作ってみました。
・・・・・と、いっても、生クリームがなかったので、牛乳で代用した
『あっさり＆低コスト』バージョンですが^^;

今回は前回とは違い、かなりしっとりに焼けました。
同じように焼いたのに外観がかなり違う^^;
今回はあまり焼き色がつきませんでした・・・・・何で？？

作った翌日からおいしくなると本には書いてあったのですが、待ちきれず、その日の夜に食べた私・・・・・旦那には『おいしいけれど、コクがない！』とバッサリ言われてしまいました^^;
生クリームではなく、牛乳を使ったのもあって、本当にコクがなかった^^;

でも、次の日に食べたらコクとまろやかさがアップ！
旦那も私も『ん！おいし～～～！』と思い、そして更に次の日には、ますますコクがアップしてておいしくなってました！
やっぱり、ちゃんと寝かさないとダメなのね～～～！

・・・・・でも、妊婦的にはやはりカロリーが気になるので・・・・・
次回はカッテージチーズで作ってみようかな^^;
九州旅行でまたもや１キロ増えてしまい・・・次回の検診が恐ろしい状態となっております・・・そして便秘も解消されてませ～ん(-_-;)
どうしたらいいのか・・・・・(-_-;)

“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る

ひなまつり

我が家に女の子はいないのですが・・・・・私の頭の中はなかなかのひなまつりモードっぷり^^;（自分のために！）
本当はケーキまでは用意するつもりではなかったけれど、図書館で借りてきた本にとっても手軽でおいしそうなロールケーキを発見したので急いでスーパーに材料を仕入れに行きました^^;
フルーツがたっぷり入ったロールケーキ・・・・・
これ、ホットケーキミックスで作るお手軽ロールケーキなんです^^
本当に簡単だったし、かなりおいしかった～～～♪

ロールケーキを作るのは２回目な私。
ロールケーキを初めて作った時に大失敗したので、かなり緊張しながら作ったのですが・・・・・味は最高でした^^
・・・・・でも、見た目は・・・・・イマイチ^^;
生クリームが柔らかすぎたし、しかも欲張ってクリームを入れすぎてしまったので、巻く時にはみ出まくりでした(-_-;)
やっぱりロールケーキは難しい！

・・・・・見た目はどうであれ、かなりおいしかったこのロールケーキ！いつもなら、スポンジのケーキは蓮に不評なのですが、今回はかなり好評でした！一気に２ピース？食べてました^^
私も味見のつもりで一口食べたつもりが・・・止まらない！
蓮と２人で半分近く食べてしまいました^^;
パパにも大好評^^
大失敗した初ロールケーキの時とは比べ物にならない位、喜んでもらえました～～～^^
ホットケーキミックス、あなどれない！

　　　

そして夜はちらし寿司。
いくらをた～～～っぷり乗せました。
そしてマグロのたたきと海老。
なかなか豪華でおいしかったのですが・・・夕方に食べすぎたロールケーキのおかげでほとんど食べる事ができず、パパがほとんど１人で食べてました(-_-;)

この他ははまぐりのお吸い物。
そしてひなあられ（まだ食べてない^^;）。
なかなかおいしいひなまつりになりました^^

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おいしいお菓子作りの材料は「クオカ」

ココアのフィナンシェ

　　　

もうかれこれ前に作ったものを今頃になってアップ^^;
『ココアのフィナンシェ』です。
ちょうど卵白が余ってたし、アーモンドプードルの在庫もあったので作ってみました^^
フィナンシェは初めて作ったのだけど、焦がしバターを作ったのも初めて！あの、悩殺系な香りにうっとりしてしまいました～～♪
お砂糖はカロリーゼロのラカントを使って、大幅にカロリーをカット！！！
・・・・・でも、バターもたくさん使うし、お砂糖もたくさん使うし・・・・・
もしラカントを使わず普通のお砂糖を使っていたら、どんだけのカロリーになってたのかと思うとなかなか恐ろしい^^;

焼きたてアツアツのフィナンシェを蓮とパクリ♪
おいしくできました～～^^
パパは焼きたてアツアツを食べれなかったけれど、大好評でした^^
普通ならば何日か経ってからの方がよりしっとりしておいしくなるらしいけれど・・・・・保存状態が悪かったので、次の日にはクッキー並みに硬くなってしまってたこのフィナンシェ・・・・・(-_-;)
無念！


カロリーゼロのラカントお菓子作りにも使えます^^

小豆

　　　

私って、昔っから極度の便秘症です。
ほんと、かなりの凄まじさ。
それが最近になってますますひどくなって・・・本当に厄介です。

以前、実家の母が『便秘には豆が効く！豆を食べなさい！！』と言って、ちょっと高級な小豆を送ってくれました。その事をずっと忘れていたのですが、最近になってその小豆の存在を思い出しました^^;

・・・・・でも、私の便秘って本当にかなり凄まじくて、今まで色んなものを試してきたけど、どれもあまり効果覿面ではない！
（薬は飲みたいくないから飲みません！
でも、下剤もあまり効きません！本当に厄介なのです！）
でも・・・最近は便秘が更に深刻化してきたので、ワラにもすがる思いで小豆を食べてみる事に・・・・・。

きれいな色をした、おいしそうな小豆たち・・・・・。
とりあえずは、ル・クルーゼでコトコト煮込み、ぜんざいを作りました。

　　　

（あまりおいしそうなぜんざいではないですが・・・・・）
今まで、ぜんざいを作る時はさぼりまくって小豆缶を使ってた私^^;
なので、最初から自分で小豆をコトコト煮こんだこの自家製ぜんざいを食べた時はおいしくておいしくてビックリしてしまいました～！
小豆がゴロゴロとた～～～っぷり入ってて、甘さも控えめで
と～～ってもおいしくできました^^
（旦那には『甘さ控えめすぎる・・・もっと甘い方がいい！』と言われてしまいましたが・・・・・^^;
恐ろしいほど砂糖を入れたのになぁ・・・-_-;）

肝心な便秘は・・・・・ちょっと改善されました！
このぜんざいを食べてる期間だけは腸が活発に動いてました！
豆って便秘にいいんだなぁ・・・・と感心。
豆のパワーは便秘解消以外でもあらゆる面で効果を発揮しそうだし『続けていこう！』って思いました。
（・・・・・でも、この甘さ控えめなぜんざい。
甘さ控えめと言えども、大量の砂糖を使ったので、カロリーがかなり気になります・・・ぜんざい以外の方法で豆を摂取しなくては！）

それにしても、ル・クルーゼでコトコト煮たお豆はとってもおいしくって、あらためてル・クルーゼのよさを実感^^
やっぱ、ル・クルーゼはスペシャルなお鍋です^^


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メープルシロップとバナナの簡単パウンドケーキ

　　　

これ、先日作った『メープルシロップとバナナのパウンドケーキ』。
ホットケーキミックスを使った簡単パウンドケーキです^^

バナナ１本を荒く潰し、砂糖の代わりにメープルシロップを使用。
そしてくるみをトッピングしてみました。

　　　

ホットケーキミックスを使ったとは思えないほど、とってもおいしく出来て、とっても大満足！
ふわっふわで甘さも適度なおいしいパウンドケーキになりました^^
焼いてる時にパウンドケーキとバナナの甘～～～い香りが漂って、何とも言えない状態でした^^

　　　

蓮にも大好評でした^^
とっても嬉しそうにおいしそうに食べてくれたので、ママは大満足。
ホットケーキミックスで作るととっても簡単でお手軽なので、頻繁に登場しそうなパウンドケーキです^^




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ベイクド・ヨーグルトケーキ

　　　

最近めっきり更新もできず、そしてコメントのお返事も遅くなってしまっております・・・・・ごめんなさい(-_-;)
コメントのお返事は必ずしますので・・・本当にごめんなさい！

最近、忙しかったり、相変わらず体調がよくなかったりで、パンもお菓子もほとんど作ってません^^;
作りたい意欲はあるのですが、なかなか・・・・・(-_-;)
・・・・・そんなこんなな毎日なのですが、ちょっと前に作ったのが、これ。スキムミルクヨーグルトとカロリーゼロのラカントを使ったなかなかヘルシーなヨーグルトケーキです^^

　　　

これは、材料を混ぜて焼いただけの簡単ケーキです^^;
そして、ヨーグルトを使って、甘さも抑えめのケーキだったのですが、おいしいケーキになりました^^
蓮にもパパにも好評！
１日経ったら濃厚でクリーミーになり、更においしくなりました^^

ヘルシーなケーキだから・・・多少食べすぎても大丈夫？！
やっぱりカロリーゼロのラカントはダイエッターにはかなり心強い味方です^^





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かぼちゃパウンド

　　　

これ、クリスマス用のケーキとして試作してたかぼちゃのパウンドケーキ・・・・・今頃になってエントリー^^;
そもそも、以前作ったライ麦粉とさつまいものパウンドケーキが蓮に大好評だったので、はりきって再度パウンドケーキを焼いてみたのです。
このかぼちゃパウンドも蓮には大好評でした。
パウンドケーキを焼いたら蓮に『ママのおいし～けーき、食べる～！』と言ってもらえるので嬉しくて嬉しくて・・・・・そこで、クリスマスにはチョコレートのパウンドケーキを蓮の為に焼いたのですが・・・・・見事に食べてくれませんでした(-_-;)

このパウンドケーキは甘さ控えめ。
それが蓮に好評だったんだと思う(-_-;)
チョコレートパウンドもおいしかったんだけど、確かに甘すぎた・・・。



このパウンドケーキは１００％全粒粉を使用してて、かぼちゃを
たっぷり使ってます^^
バターとお砂糖は控えめにしてみました。
（砂糖はもちろんカロリーゼロのラカント！）
アクセントとしてシナモンと黒ごま入り。
とっても健康的なこのパウンドケーキ・・・・・
こんな甘さ控えめなパウンドケーキが蓮には大好評。
これに粉糖をかけて食べるというのが楽しくて好きみたいです^^
子供って、甘いケーキを好みそうなんですけどね^^;

甘さ控えめパウンドケーキ・・・・・
これからいろんな種類を焼いて蓮の『大好き』を見つけたいママなのであります^^





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初ロールケーキ

　　　

毎年、クリスマスにはケーキを買ってた私。
でも、今年は作る事に決めてます。
でも、息子はケーキに興味がないため・・・・・何を作るかはまだ決めておらず・・・・・とりあえず、息子の反応がよかったものを採用しようと思って、いくつか試作品を作って頑張ってます^^;
・・・・・とりあえず、前回のレアチーズケーキもそうだけど、
チーズ系はあまりお好きではない様子なので、チーズ系以外のものを作らないと^^;

そこで・・・イチゴが大好きな息子の為に作ったのが、これ。
『いちごロール』
ロールケーキは初挑戦でした^^;

　　　

たかこさんの本に載ってた『いちごロール』がそれはそれはおいしそうで・・・絶対に作りたいと決めてたのですが・・・初のロールケーキは大失敗でした(-_-;)

まずは、生地が硬い！
焼きあがった生地を冷ましてたのですが・・・・・荒熱がとれてラップを巻く時間が遅すぎたのが敗因・・・・・。
すっかり生地が乾燥気味でした(-_-;)
なので、巻く時だって最初に生地が割れちゃって大失敗！
う～～～～ん・・・・・悩ましい～～～～～～(-_-;)
それに、本の写真はとってもきれいで可愛いたまご色のケーキなのに、私のはラカントを使った為にちょっと汚い色の生地になってしまいました^^;
（カロリーはかなり抑えれたんだけどね^^;）

パパの評価は『６０点』
私の評価も・・・・・『６０点』
そして息子は・・・・・『いちご、食べる』といっていちごばっかり欲しがる始末・・・・・。
この硬いロールケーキ・・・・・やっぱり不評でした^^;

でも、たかこさんの本に載ってるロールケーキはどれもこれもおいしそうなので、頑張っておいしく作れるようになりたいな^^;

とりあえず、クリスマスのケーキは何にするか・・・・・
チーズ系、ロールケーキ系は選考漏れ^^;
もう、練習する時間がない～～～～！




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