最近めっきり更新もできず、そしてコメントのお返事も遅くなってしまっております・・・・・ごめんなさい(-_-;)
コメントのお返事は必ずしますので・・・本当にごめんなさい！
最近、忙しかったり、相変わらず体調がよくなかったりで、パンもお菓子もほとんど作ってません^^;
作りたい意欲はあるのですが、なかなか・・・・・(-_-;)
・・・・・そんなこんなな毎日なのですが、ちょっと前に作ったのが、これ。スキムミルクヨーグルトとカロリーゼロのラカントを使ったなかなかヘルシーなヨーグルトケーキです^^
これは、材料を混ぜて焼いただけの簡単ケーキです^^;
そして、ヨーグルトを使って、甘さも抑えめのケーキだったのですが、おいしいケーキになりました^^
蓮にもパパにも好評！
１日経ったら濃厚でクリーミーになり、更においしくなりました^^
ヘルシーなケーキだから・・・多少食べすぎても大丈夫？！
やっぱりカロリーゼロのラカントはダイエッターにはかなり心強い味方です^^
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お身体、大丈夫ですか～？無理しないで下さいね
コバさん、相変わらず美味しそうな内容で
腹ペコです～(^^)
ベイクドヨーグルトケーキはヘルシーでいいですね♪
焼肉にカキオコにビール！もう、昼間っから飲んで食べたいですっ（笑）
体調が思わしくなさそうですね。
子供がいたらゆっくり寝ることも出来ないから大変ですよね。無理しないように早めに蓮くんと一緒に寝てくださいね。
とってもヘルシーですね！！
スキムミルクヨーグルトとカロリーゼロのラカントなんていくら食べてもＯＫじゃないですか。
蓮くんが気に入って食べてくれたのはそれまた嬉しいですね。
コバさんのblogはほんと楽しみにしてますが、無理しないようにコバさん流で・・・
まだまだ寒い日が続きそうなので、あまり無理しないでくださいね
早くコバさんが元気になりますように
ヨーグルトケーキ。ヘルシーでいいですね！
ヘルシーなのに濃厚な味。。。
食べてみたいですね～
私も、お菓子作り、大好きです。
夫がダイエット中で、こんなお菓子、作ってみたいです・・・レシピは書いていただけないんでしょうか？？
おまつさん、お久しぶりです～～^^
体調の心配してくれてどうもありがとう！
大丈夫です^^
おまつさんの所も旦那さんがインフルエンザで大変でしたね！
ベイクドヨーグルトケーキ・・・ヘルシーだったし
簡単だったし、おいしかったです^^
カキオコ＆焼肉・・・・・むふふ。ビールがおいしく
飲めそう？？
●kaorinさんへ
kaorinさん、励ましのお言葉を気遣いをどうもありがとう！
大丈夫です^^;
ほんと、子供がいるとなかなかゆっくり休めないですよね^^;
昼寝させる時とか、しっかり一緒に寝てます！
このケーキ、とってもヘルシーでしょ！
スキムミルクヨーグルトとラカント・・・ダイエッターには
最強な組み合わせで^^
やっぱり、甘さ控えめな方が蓮に好まれるようです^^
MIYUちゃんみたいに蓮もチョコは大好きなんだけど
チョコケーキとチョコアイスは苦手みたい^^;
シンプルな味が好きみたいです^^
●ririさんへ
ririさん、体調の気遣いどうもありがとうね！
ヨーグルトケーキ・・・以前にも作った事あるのですが
なかなかさっぱりしてるしおいしいです^^
今回のは意外にもまったりでおいしかった！
ririさん、最近ますますおいしいものた～～くさん
作られてますね！
いっつも楽しんでます^^
●pattyさんへ
pattyさん、初めまして！
遊びにきて下さってありがとうございます！
そしてコメントも！とっても嬉しいです^^
このヨーグルトケーキ、スキムミルクヨーグルトと
ラカントを入れて、ダイエッターの味方となるケーキでした^^
お口に合うかどうか分かりませんが、レシピを・・・。
スキムミルクヨーグルト・・・１００ｍｌ
卵・・・２個
ラカント・・・１２０グラム
薄力粉・・・１２０グラム
（米粉リ・ファリーヌを使用したのでよりしっとり
クリーミーな感じに仕上がったと思います）
ベーキングパウダー・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ４
レモン汁・・・大さじ１
バニラエッセンス・・・少々
ちなみに２０センチの型で焼きました。