いちごロール

４月１２日（水）はパパのお誕生日でした。
何だかんだでもう３６歳になったパパ・・・・・。
おっさんになったなぁ・・・と思ったりもするけれど、私もいつの間にやら３１歳になってる・・・・・^^;
年をとるのは早いなぁ^^;

この日は平日で、しかもパパは朝早くから岡山へ出張。
帰りも２１時頃になるので・・・・・外食はあきらめて、パパご希望の『宅配寿司』で豪華？な寿司を^^;
そして、もう１つのリクエストは『いちごのロールケーキ』という事だったので、ママは張りきって作成しました^^

・・・・・ってゆうか、ロールケーキはかれこれ４回目。
（月曜にも焼いたけれど、失敗なので画像なし^^;）
そして、この時のためにロールケーキの型も買ってみた私。
テフロン加工の型で『敷き紙必要なし』と書いてあったので、直接型に生地を流し込んだ私・・・・・月曜に焼いたロールケーキはそれでもキレイに型から外れたのに、誕生日ケーキに限って大失敗(-_-;)
型から離れないわ、大破するわ・・・・・悲惨でした(-_-;)

普段ならば『もう作らん！』ってなるけれど・・・・
パパの誕生日なので諦める訳にも行かず・・・・・再度チャレンジ。
２度目はオーブンペーパーをちゃんと敷いて・・・・・^^;

今回もホットケーキミックスを使って生地を焼いたのですが、ホットケーキミックスとは思えないほどふわっふわの生地に仕上がり、とってもおいしくできました^^
２度目は大成功！（生地は・・・・・^^;）

でも、やっぱり巻き巻きが苦手な私^^;
全然巻けてないし^^;
かろうじて最初と最後がくっついたから良かったけど・・・。
・・・でも、これはこれで、可愛い？ロールケーキになりました^^;
味はおいしかったのでパパも満足してくれました^^
・・・・・よかった。ちゃんと成功して^^;

パパ・・・・・お誕生日おめでとう^^
プレゼントはまた週末にでも買いに行きましょう^^;

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