バナナ＆チョコのパン

　　　　

今日はパパが蓮を連れておばあちゃんの家に遊びに行ってるので、ママはお掃除をしながらパン作りをしてみました。蓮がいたら成形したりしてる時に『ん！ん！（俺さまに構わんかい！）』とうるさく言いながら足元で邪魔をしてくるので、なかなかパン作りができません・・・。
でも、今日は『ん！ん！攻撃』がないのでゆっくり成形できました。
（・・・成形できたって言っても、カップに入れて焼いただけだからかなり簡単だったんですけど^^;）

今日のパンは、蓮が毎朝飲んでるバナナジュースを使って焼きました。
バターを多めに使い、チョコチップもた～くさん入れて・・・なかなかカロリーが高そうなパンです^^;
でも、かなりふわっふわに焼けて大満足。
しかも、焼いてる時の香りがたまら～～ん♪
チョコが溶けて生地に練りこまれてしまったので濃い色のパンになったんですけど、ちょっとモップがけに集中してたら焼きすぎてしまい更に色の濃いパンになってしまいました^^;

むふふふ・・・おいしそう。
パパ＆蓮が帰ってきたら試食しま～～っす♪

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明日から２泊３日で鳥取の大山＆岡山の倉敷へ行ってきます^^
数日間、ブログはお休みしま～っす。
また覗きにきて下さいね^^

紅茶＆オレンジピールのパン

　　　

濃い目に入れた紅茶とオレンジピールを使ってスィート系のパンを焼いてみました。と～ってもよく膨らんで・・・しかも、とってもおいしそうな膨らみになったので全体の写真も１枚♪
（いつもはスライスした状態の写真ばっかりですが、あまりにも見事なパンだったので全体の写真を撮ってみました^^;）
むふふふふ・・・かなりおいしそう♪

　　　　　　　　

濃い目に入れた紅茶でできた生地の割には白い生地になりました^^;
生地には薄力粉も混ざってて、とってもふんわりふわっふわなパンです。
そして紅茶とオレンジピール・・・初めて試した組み合わせでしたが、なかなかおいしかったです^^


『Lotus！Lotus！Lotus！』にも遊びにきて下さいね^^

コーン入りにんじんブレッド

　　

にんじんジュースとコーンを使ってパンを焼いてみました。
中に入れるコーンは荒びき黒胡椒＆クレイジーソルトで味付けし、生地にはにんじんジュースを混ぜて・・・おいしいパンに焼きあがりました。
にんじんジュースを入れた割には全然にんじん色にはならず、黄色い感じに焼きあがりました^^;

チーズをたっぷり乗せてあっさりピザトーストにして食べました。
なかなか健康的なパンだわ♪


もう１つの育児ブログ『Lotus！Lotus！Lotus！』にも遊びにきて下さい♪

グレープフルーツ＆ナタデココの寒天

　　　

今日はヘルシーなデザートを作ってみました。
グレープフルーツとナタデココがた～～っくさん入った寒天です。

グレープフルーツを１口大にちぎり、お水５００ｃｃとお砂糖、グレープフルーツ、ナタデココ、寒天を入れてグツグツ煮ます。
そして型に入れて冷やし固めてできあがり♪
とっても簡単に、しかもおいしくできあがりました^^
果汁感がすごくって、そしてナタデココの食感もたまらん♪
かなりはまりそうです^^

グレープフルーツが大好きな蓮にもかなり好評で、たくさん食べてました。（・・・・・プリンよりも好評かもしれない^^;）
色んな果物を使っておいしいヘルシーデザートを作ってみたいな～～♪


蓮の成長日記『Lotus！Lotus！Lotus！』も覗いてくださいね～^^

ライ麦パン

　　　

シンプルなライ麦パンを焼いてみた。
いつもは色々と混ぜ込んだりするパンが多いけれど、久々にシンプルなパンにしてみました。
ほんのりライ麦の香りがして、おいしかった。
クリームチーズとハムを使ってサンド風にしていただきました^^

シンプルなパンもおいしいね。

ボンゴレ・ロッソ

　　　　

『あやっちのビストロ』であやさんの作ったおいしそうなボンゴレ　ロッソを見て、かなり食べたくなってしまったワタクシ。
ちょうど、スーパーであさりを半額でゲットしたので作ってみました^^
たくさんニンニクと唐辛子を使って、とってもおいしくできました。
久々に食べたボンゴレロッソ・・・かなり上出来でパパにも大好評でした。
ニンニク＆唐辛子たっぷりなので蓮は食べれないので・・・蓮にはアサリのスープパスタを作りました。
アサリのだしがたっぷりのコンソメスープに玉ねぎや人参を入れて・・・これもとってもおいしくできて、試食し過ぎてしまった位^^;
（次回は我々夫婦もアサリのスープパスタにしよ～っと♪）

アサリ・・・砂抜きが出来てないときのジャリジャリ感が嫌いなのであまり食べないのですが、たまに食べるとかなりおいしい^^
栄養もたっぷりだし、蓮にもたくさん食べて欲しいのですが、好き嫌いの激しい蓮は絶対に食べてくれません^^;
おいし～～のにな～～～・・・・・。

いちごみるくプリン

　　　　　　　　　

最近はイチゴの鮮度がすぐに悪くなってしまう・・・。
イチゴは蓮の大好物ですが、鮮度の悪いイチゴを食べてお腹を壊すと大変なのでプリンに変身させました。
前回のいちご豆乳プリンの時はいちごの量が少なすぎてイチゴの味がしなかったのですが、今回のプリンにはたくさんのイチゴが入ってます。
今回はいちご味もおいしく、大成功でした～～♪
蓮はもちろんたくさん食べてくれたし、パパにも大好評でした。
今回はきれいなピンク色に仕上がったし、プルプルでおいしかったし、
大満足の出来栄えでした^^

・・・・・ちなみに、上にかかってるのはイチゴソースです。
何だか気持ち悪い色になってしまい・・・・・しかも、こんなに豪快にトッピングしてしまってかなり後悔です^^;


蓮の成長日記『Lotus！Lotus！Lotus！』にも遊びに来て下さいね～^^

バナナ＆シナモンブレッド

　　　　　　　

やばそうなバナナがあったのでパンに変身してもらいました(^^ゞ
今まで、バナナを使うパンはチョコチップと一緒に焼いてたけれど、今日は初めての試みでシナモンを入れてみました^^
そして今日はサフではなくパネトーネマザーを使用♪
どんなパンになるんだろ～♪ってワクワクしながらＨＢのスイッチをＯＮ♪
・・・・・あらら・・・生地の水分が多すぎてドロドロ～～(T_T)
バナナの水分量を調整し間違えたのかな・・・粉を足して調整・・・。
何とかいい感じの生地になったものの・・・ちゃんと焼きあがるか心配(+_+)

焼きあがったパンは・・・少々膨らみは悪かったものの、シナモンとバナナのいい香りがして、おいしそうに焼きあがりました。
むふふ・・・おいしそうだ～～～^^

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今まで蓮の日記も一緒に書いていましたが、あらたに育児日記ブログ『Lotus！Lotus！Lotus！』を作成しました。
４月１日分よりそちらで蓮の日記を書いていってます^^
『ウチ・Blog』同様、新しいブログ『Lotus！Lotus！Lotus！』にも遊びに来て下さいね^^
よろしくお願いしま～～っす。

かぼちゃ豆乳ブレッド

　　　

先日のいちご豆乳プリンで余った豆乳を使って『かぼちゃ豆乳ブレッド』を焼いてみました。
と～～ってもキレイな色のパンが焼けました～～。
かぼちゃは、cuocaで買ったかぼちゃパウダーを使ってます。
・・・が、こんなにかぼちゃ色なのにかぼちゃの味は全然しません^^;
本物のかぼちゃを練りこんだらもっとおいしいんだろうな～～。

豆乳を使うとあまり膨らみがよくないし、食感が少々重いような気がするのですが・・・まぁ、でも、おいしく焼けました。
次回はパウダーではなく、本物のかぼちゃを使って焼いてみよう^^

いちご豆乳プリン

　　

生のまま蓮に食べさせるのには鮮度が悪いイチゴが５つあったので、プリンに変身させました。
３００ｍｌの豆乳に対してイチゴが５粒だけなので全然イチゴ色になりませんでした。豆乳自体も白色ではなく・・・ちょっと色の悪い豆乳だったので、とても『いちご豆乳プリン』には見えませんが・・・^^;

ママの最近のプリンはおいしくできるので、蓮もたくさん食べてくれます。
『ぷ～～～（プリン）ぷ～～～（プリン）』と言いながら喜んでくれます。
今回のいちご豆乳プリンも大好評♪
今回は１６０度のオーブンで２３分蒸し焼きにしました。
ぷるんぷるんで大成功^^
プリン作りもだいぶ慣れて、そして手際もよくなりました。
・・・・・もう、修行達成？！

パパにも蓮にも大好評のママのプリン・・・最近は作るのが楽しみです^^

新幹線公園でお花見

　　

桜の咲く季節・・・とても大好きです。
キレイな桜を見ては毎年すごく嬉しい気持ちになります。
これは我がマンションの裏の川沿いに咲いている桜・・・川沿いをビッシリと咲き乱れてて、とてもキレイなんです。遠くまでお花見に行かなくてもここで十分桜を満喫できます。
今年もキレイに咲いてて・・・蓮を公園に連れて行く途中に写真撮影。
蓮はまだあまり桜には興味がないみたいです^^;

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週末は簡単なお弁当を持って家族でお花見へ・・・。
摂津の新幹線鳥飼基地のお隣にある新幹線公園に行きました。
お花見ももちろん楽しみでしたが、ここの公園においてある新幹線を蓮に見せてあげる事が楽しみでした^^
０系の新幹線とかなり古い電気機関車が野ざらしで展示されてあり・・・
毎月第２・第４日曜日だけ中に入る事ができます。
今回はちょうど第２日曜日♪
中に入れる日だったので、お花見を兼ねて行ってきました。

　　　　
　　　　

蓮はもちろん、花より団子ならぬ・・・『花より新幹線♪』です。
目の前にある０系新幹線でかなり興奮し、そして運転席や座席に座ってかなり喜んでいました。


それにしてもここの公園の桜は最高にきれいでした。満開の桜の元でのお弁当・・・とってもおいしかった♪
お天気はとてもよかったのでとても暑かったのですが風がきつく・・・お弁当もシートも桜の花びらまみれになる程の桜吹雪が堪能できました^^;
（蓮、りんご中）







さてさて・・・ママがお小遣い稼ぎでちょこちょこ売り買いしてる株があるのですが・・・先日、お小遣いを稼いだので蓮にトーマス号を買ってあげました。足で地面をキックしながら進む車です。蓮のまわりのお友達はみんなとても楽しそうに乗り回してるので、蓮にも買ってあげました。まだコツを掴んでないのでまっすぐ進まないのですが、とりあえずは気にいってるみたいです。
蓮、乗りこなせるようになってよ～～～。
（稼いだお小遣いでママは・・・思い切って、白くて２２センチの『あれ』でも買っちゃおうかな～～^^）

来年のお花見の時にはまたここに来たいね～～^^

ぱぱ～～～(T_T)

　　

はぁ・・・。今日は何だか蓮と歯車が合わない・・・。
お昼前からお友達と公園に行って、公園で遊んでる時までは仲良しだったんだけど、TSUTAYAに行ってからどうも歯車が合わなくなってしまった・・・。
TSUTAYAに行くと、電車のビデオやＤＶＤを片っ端からひっぱり出す蓮・・・それを片付けたり、蓮を落ちつかせるのにかなり体力を消耗・・・
ママが借りたいＤＶＤをさがしてる間は蓮を抱っこ。抱っこしてないとまた電車コーナーを荒らすから。電車コーナーに行きたくて泣いて暴れる蓮・・・。今日はすごくひどい状態で・・・さすがにママはかなりイライラしてしまいました(T_T)

家に帰ってからは、お腹が空いてるくせにビデオ優先で御飯を食べようとしない蓮。蓮の好物の麺だったらガツガツ食べるんだけど、今日は麺じゃなくてピラフ。ピラフには興味がない。なので全然食べてくれず、ママのイライラは益々つのる！！！

結局、ママのイライラのせいで蓮はたくさん泣いて・・・そして寝てしまいました。せめて寝る時には心を穏やかにしてから寝かせてあげたいので、たくさんギュ～～って抱きしめてあげて、笑顔でおっぱいをあげました・・・。

最近の蓮は、ママがイライラしたり、怒ったりすると玄関の方を見ながら『ぱぱ～～ぱぱ～～ぱぱ～～(T_T)』と言います。それがママにはかなり辛い・・・。きっと私って怖い顔をしてるんだろうな～って我に返ります。蓮は『ぱぱ～～ママが怖いよ～～助けて～～ぱぱ～～』って言ってるんだろうな・・・って思って・・・。蓮がそういう度に何だかとても切なくて涙が出てしまいます・・・。
何か、私ってつくづく成長しないなぁ・・・。
（ちなみに、生理前にＰＭＳとやらに陥ってイライラする事がありますが、今日のイライラはそれではなく、単なるイライラです・・・）

蓮が昼寝から起きたら・・・電車隊でもしよう。
もう、気持ちのリセットができたから・・・蓮にちゃんと謝ります。
私がママになって１年１０ヶ月と９日・・・まだまだ未熟です。
蓮、ごめんね(T_T)

ソフラン

蓮におっぱいをあげながら寝かしつけてる時にピロリロリロ～～～～ン♪ピロリロリロ～～～～ン♪とチャイムが鳴りました。
蓮はすでに目を閉じて夢の世界へ旅立とうとしている所・・・今、インターフォンに応答しようもんなら蓮は目を覚まして昼寝してくれなくなる・・・。
モニターに写ってる人を見ると・・・あのシマシマのユニフォームは佐川！！何か懸賞が当たったに違いな～～～い！！
『はぁぁぁい♪』って出たいのは山々だけど、幸い、我がマンションには宅配ボックスがあるので居留守をしました^^;
蓮が完全にｚｚｚしてから宅配ボックスへと向かいました。何が届いたんだろう・・・ビール１ケースとか？？チューハイ？？何かな？？かなり期待を膨らませつつ宅配ボックスを開けると・・・小さい・・・それはビール１ケースではなくソフランの試供品でした^^;

商品モニターに応募したのは覚えてたけど、もう、商品は前々から店頭に並んでるし、てっきり外れたんだと思っていました。それが今頃になって届いて、ちょっとラッキ～♪
店頭に並んでるのを見て買おうか買うまいか悩んでたけど、安売りされてたレノアを大量に買ってしまった私・・・。
でも、そのレノアは蓮の肌には合わないらしく、蓮の首周りや腰、お腹にプツプツがいっぱいできてます。ハミングフレアだと大丈夫だったんだけど・・・。なので、柔軟材を買い替えなくては・・・と思ってた矢先にこのソフランが届いたので嬉しい～～。

試供品といっても２７０ｍｌ×２本なので、かなりの回数使えます。
（ちなみに正規品は７２０ｍｌです）
蓮の肌に合うかどうかを確かめてから買えるのでありがたいです。
ライオンさん、どうもありがとう。

体に良さそうなシチュー

パパに『ウチが作る料理で１番好きなのって何？？』と尋ねたら『シチュー』との返答・・・シチュー・・・ルーによっても味が変わるし、野菜やお肉を炒めて煮込むだけだし・・・それって私の料理というのか何というのか・・・複雑^^;
ま・・・でも、パパの希望に沿ってシチューを作りました。
『さつまいもとかぼちゃと大豆のクリームシチュー』です。とっても体に良さそうなシチューと見せかけて・・・実は野菜カゴ＆冷凍庫の在庫一斉シチューです♪
お兄のお土産のさつまいもとにんじん、そして冷凍庫で眠ってた鶏肉と大豆とかぼちゃを使って、かなり具沢山なシチューになりました。在庫一掃とはいえ、カボチャ色でとってもおいしいシチューになりました^^

・・・シチューとかを作る度にル・クルーゼ欲しい熱が高まってきます。
あぁ・・・欲しい・・・。
パパは買ってもいいような雰囲気の事を言ってくれてますが、でも、なかなか勇気が出ない^^;
私に使いこなせるかが心配で^^;
でも、欲しいなぁ・・・。

そうそう。
お兄からのお土産のにんじんについてた立派な葉・・・先日、にんじんの葉の胡麻和えを作りました。
お兄のお土産野菜・・・かなり満喫できました。
お兄、本当に感謝^^

にんじんのベーグル

お兄からのお土産シリーズ・・・
にんじんベーグルを作りました。
・・・が。失敗！失敗！大失敗！
水分を入れすぎて生地がべちゃべちゃだったし、茹でる時にお砂糖を入れ忘れたのでとんでもないしわくちゃベーグルになってしまいました・・・トホホ・・・(T_T)
とにかく扱いにくい生地で・・・かなり悪戦苦闘。あぁ・・・水分は控えめにしないとね・・・。練りこんだ人参の水分が加わって本当にべちゃべちゃな生地でした・・・。捏ねてる時にＨＢを覗いて生地をチェックすればよかったんだけど・・・反省。

せっかくの人参も入れる量が少なすぎたのか全然人参の色が出てないし・・・次回頑張るぞ～！