なんともならない暑さの中、昨日は土用の丑の日でしたね!最近は食欲があまり
わかず少食気味でしたが、お客様から救いのお電話が入りました~っ
「今日は土用の丑で、うなぎを焼いてるから取りにおいで(笑)」おお~っっ
なんという救いの神!! 土用の丑だということも忘れていた私にとって、なんとも
ありがたいお電話でした!
毎年、この日は町内の商店さんの店頭で、うなぎを焼くのが恒例行事。
焼いているのがお客さまです! 昨晩はおかげさまで、どんぶりご飯でした!!
うわ~っ 本当においしかった!! 元気がでました!
「土用」といえば、うなぎはもちろん、「土用干し」もイシヤマでは恒例。
イシヤマの屋上では、こんな光景が。
6月に収穫した「梅」を塩とシソで漬け(夫が)、毎年この時期に「土用干し」と
いって、3日間くらい天日に干します(夫が)。ちょうど今、干した梅をひっくり
返しているところ。梅は天日にあたると、赤色が増して真っ赤になり、表面の塩分が
結晶になってキラキラします。とってもキレイ!これで「梅」が「梅干し」となる
わけですね。今年は梅がなる時期に天候不順で、実があまり出来なかったので、
例年よりも少なめ。ですが、この「土用干し」の期間は天候が安定しそうで安心!
昨年は、天候不順で干せずに終わり、おととしは突然の雨が多くて、梅を守るのに
おおわらわ。今年は安心だわ~。
さてさてそんな中、水周り全てリフォームしている現場が着々と進んでおり、
皆汗だく(><)! がんばれ~っ! いま浴室の解体が終わったところなので
明日システムバスの組み立てが始まっていきます。今週末には、新しいお風呂に
入っていただけそうですよ~