食育を考える。

葉山の桜も散って葉桜やつつじの季節になってきましたが、この所ダイヤモンド富士がきれいで夕方には葉山公園に散歩がてらに出かけますが、われわれのような年配者のカメラマンが高級カメラやデジカメを構えて沈む太陽を狙っているのを見ると平和な葉山の町を実感しています。世界はミサイル騒ぎで大騒ぎになっている。困ったやんちゃ坊主が首領様になったものだ。踊らされているのは分かるが食べるものがない国民はたまったもんではないだろう。

食べ物といえば、食べ物がなかったわれわれ世代からすると現在は素晴らしい食事が毎日食べられる幸せを感ぜざるを得ない。夢中で働いて良いものを食べたいという欲求が今の日本を作り上げたといっても過言ではないのだと思う。
ハングリー精神があったればこそ、がむしゃらに働いて今日の日本を作ってきたのだと思っているが、今の若い人たちはどうなんだろうと疑問が湧いている。仕事柄秋葉原によく行くのだが、ＰＣショップは当たり前に多く、食堂も結構あり繁盛はしているが全体に安くて旨いのかも分からないが、これからの日本を背負って立つ若者にはうまいものを目一杯食べてほしいと思うのだ。

数日前の報道で吉野家の牛丼が３８０円から２８０円に値下げするという記事があったが、他のすきや、松屋などの牛丼屋が値下げをしているというので下げるらしいが、蕎麦屋然り、スーパー然り、円安で輸入品は高くなっているだろうに経営は大丈夫なのかと心配になってきている。ところが円安で高いはずのガソリンが安くなっているという変な現象が現れていて、これでは経済の専門家も読みきれないのではないかと思っている。

私が言いたいのは若い人たちにには高くても良いものを食べる習慣をつけて欲しいと思うのです。無論毎日ではないが自分へのご褒美という普段と違う食事をしてもらいたいのです。給料日には特別に、特別の人と食べる夕食は明日の英気を養うには最高の栄養剤と思うのです。自分で料理するもよし、彼女に作ってもらうもよし、母親に作ってもらうも良しで食材は自分で買って豪華な食事をしてもらいたいと思うのです。安い居酒屋で安い酒を飲んで２５０円のつまみも良いが、食べることは長く命を永らえる唯一の健康法なのだという事を認識してもらいたいのです。

給料が少ない時もあるでしょう。心が落ち込んでいるときもあるでしょう。そんな時に一寸の贅沢をすると人生明るくなってくることが必ずあります。確かに安くて旨いものは絶対に良いです。ですが高くてまずいものもあります。一流といわれる店がまずかったりしたら、何時も行く定食屋のほうが旨かったということもあるでしょう。その比較ができて世の中の目利きが出来るようになるのです。ある骨董屋の親父が言いました。小さいときから国宝級の茶碗を見ていると自然にその目が見開いて、逸品と駄物との区別がつくと言ってました。食事は毎日のものです。２８０円の牛丼もおいしいでしょうが、たまには葉山牛のステーキを食べて舌を喜ばせてあげたいものです。なんてたって食欲です。それがこれからの日本を作る原動力と信じます。
　

決断の春の訪れ

寒い冬が過ぎ去って、あっという間に桜が咲いて今はもう八重桜や葉桜の季節になってしまいました。今年の景気や歩みをどうしようと言っている間に阿部首相の一人勝ちの様相で自民党はわが世の春を謳歌している。この調子で夏の参議院選挙の勝ち抜ける公算が大である。モモクロならぬアベクロコンビが向こう三年間この国を牛耳るのだろうが、金融緩和と国債買い入れなど、後世の人達柄への付け回しには心配でならない。孫たちには爺さん世代のチョンボを押し付けることになり、生まれてきてすでに借金を背負わせることになるからだ。この反省を踏まえて参議院選挙は一波乱あるのだろうと思われる。国民一人ひとりが真剣にこの現状を認識する時が来ている。

３月末で中小企業向けの金融円滑化法が失効したが、引き続き金融機関には柔軟に対処しろと政府は言っているが、金融機関は絶対に柔軟には対処などはしない事は中小企業のオヤジ達は知っている。だからこれから夏にかけては倒産が間違いなく多発するでしょう。
東電には何兆円もの援助をしても、大田区や墨田区など下町の工場などには決して血液としての資金は回ってこない。これは過去の経験からして間違いなく起きてくる現象だ。
テレビなどで町工場の新規事業などを盛んに放映しているが、多くは親会社の言いなりに苦しめられている零細な工場である。メディアも本当のところを伝えきっていないのである。同時に政治家などは選挙のときだけ味方になるのである。

これから景気が良くなるとして後どれくらい我慢をすれば、アベノミクスの効果が出てくるのかをアナウンスして欲しいが、安倍さんの活舌の悪さではどうも信用できないので、自衛策を講じるしかないのではなかろうか？つまり江戸時代のように一日２食で暗くなったら寝てしまい、夜が明けたらおきて働く。老人が多くなってきている世の中にはこのパターンが一番かもしれない。

最近発見したのだけれど、東京の浅草など下町では朝７時からやっている立ち飲み屋は知っていたのだが、大船あたりでも朝からやっている立ち飲み屋が沢山出来て繁盛しているというのである。逗子の駅前にもあるが夕方からの店だが、そのうち朝からやって八百屋と共用するのではと思っている。
最近知ったカウンターバーは酒は何でもあるが、つまみは持参して勝手に食べて飲んで良いという店がある。酒だけだと２０００円も飲めば良い気持ちになるが、焼き鳥でも持って行けば良い音楽を聴きながらマスターとのおしゃべりも楽しく、老人には財布にも優しく、こんな店がいくつも出来れば良いなと思っている。あまり宣伝したくないので詳しく言えないが、マスターの人柄が千客万来を招いている。

企業はトップの人柄がその存続を左右する。国も同じだし企業も商店もバーだって同様だ。
悪い例を話すと昔良かった時の事ばかりを自慢げに言う人がいる。一時期世界に冠たる企業だと自分では思っている。そこに驕りがあり当然倒産した。その原因は自分の責任ではなく周りの環境のせいといつも愚痴をこぼす。そして誰かに騙されたと繰言を言う。しかし再起を目指しまた起業した。しかし社員を信じない、取引先を信じない、金のことばかりをいう、折角の技術も嘘の塊となる。人をひきつけるのは人間の魅力である。人のためなら命も差し出す、この仕事が好きだから心中しても構わない位の気持ちでやらなければ企業を存続させるのは難しい。

酷な事をいえば（自分自身に言っていることだが）金融円滑化法が切れて倒産が増えてもやむを得ないと考えている。税金を使い延命を図っても立ち直らない企業は退場するしかないのです。そして悩み苦しんで考え抜いて次のステップに進めばいいのです。早く損切りして再生を図ったほうが、家族、社員、社会にも幸せが訪れるのです。

ここまでやったのだからもったいないとかあと少しとか、幻想は捨てて決断するしかないのです。コマーシャルにあるでしょ。いつ決断するんですか？『今でしょ』