三間坂の珈琲工房  喜蔵

武雄市山内町三間坂で珈琲の焙煎をやってるはらだ酒店です。
地元産品の紹介も含め色んな地元ネタを発信していきます。

祝! 楼門朝市5周年

2012年04月21日 | 楼門朝市

2008年4月の画がありました。 明日は楼門朝市の5周年イベント。 早いもので5年です。 出店のきっかけは、朝市がはじまる前年の秋から珈琲の焙煎を始めたので自分の珈琲ってどうなのか、お試し感覚で出店した気がします。 その年は、同時に有田陶器市にも出してたし 今考えたらど素人のチャレンジャーでした。 まだまだ、ちょっとしか進歩してませんけどね。 最初の朝市はホント楼門の前でやってましたね。 現在、昼間はタクシーが停まっている所。 雨の日はテントを組みます(笑) 今みたいに引っ張るだけのワンタッチな簡単テントでなく 運動会とかで張るやつですよ。 終わったらみんなで片付け。 それはそれは、毎回大変でした。 でも、今思い出すと楽しいもんです。 明日の準備、さっき終わりました。 あとは、雨が止むことを期待です。 たくさんの方の来場お待ちしております! 明日は、久しぶりに黒米うどん3つで500円やります。 数に限りがありますのでお早めにどうぞ!


初!

2012年01月07日 | 楼門朝市
明日は、新年初朝市。
相当、冷たいと思いますが・・・お待ちしております。

いい事あるかもよ(笑)

初続き、朝市用に初めてヒートテックを買ってみました。
どうなんでしょ?

もともと、長袖のインナー持ってないので温かいです。
袖が違和感あるんですが・・・
まぁ、慣れるんでしょうね。

これが、放せなくならないようにしなければと思いますが
一度使いだすと無理なんだろうな~。

優勝セール(笑)

2010年09月29日 | 楼門朝市
ソフトバンクホークスの優勝を祝して!

今度の楼門朝市ではキャラメルポップコーンを100円で
販売しますよ~。

数に限りはございません!

僕もアイフォンユーザーですので
せっかくですから楽しもうかなと。

って事で日曜の朝は早起きして

楼門朝市へGOですよー。

CP デビュー

2010年06月06日 | 楼門朝市
Caramel Popcorn が楼門朝市でデビューです。

次回からできるだけ持って行こうと思います。
(湿度に弱いんで・・・)

24オンスのカップに山盛りで透明の袋に
入れますので持ち帰りも出来ます。

お値段は250円
うちのお店でも毎日ちょっとづつ作ってます。

ここにも、武雄らしさを一捻りしたいとは思ってるんですが・・・
黒米水飴を試したり・・・


今の所はTDL(東京ディスニーランド)に負けないような
キャラメルポップコーンをと・・・

実は、TDL行った事ないんです(笑)
ポップコーンの視察に行ってきましょうかね!



先週、ちょい寝坊して7時過ぎに着いたもんで
2度寝したらまずいと布団を出て出発!

朝、5時55分ぐらいに撮りました。
さすがに1番だろうと思いきや
すでに2台の軽トラが・・・
聞いてみたら、いつもよりちょっとだけ早く来たそうです。
「途中用事のあったけんが・・・」
この時間に・・・用事って???

早速、テーブル2台広げて
麻袋敷いて、商品並べながら
コーヒーメーカーでコーヒー淹れて
ポップコーンマシーンでポップコーン作ってると
すぐに1時間すぎちゃいます。
しばらくこんな感じの朝市を過ごすのでしょうか・・・

コンパクトになるように少し考えよう。

明日の準備前に・・・

2010年06月05日 | 楼門朝市
明日の楼門朝市では

キャラメルポップコーンを販売します。

ポップコーンの機材を積むのに

今まで大変だったので

今回、喜蔵号のカウンターをやり直しました。

思い立ったのは夕方の7時過ぎ

まだ明るいです。

とりあえず取り付けてるのを外して・・・

計って・・・

切って・・・

電動の工具はさすがです。

助かります(笑)

プロの方ならすぐ終るんでしょうけどね。

結局1時間半もかかっちゃいました。

しかし、カウンターを2分割にしたんで

入りやすいです。

今までは、

カウンターの下からもぐってましたので。

サイズ的にきつかったんで・・・



その後に、明日の積み込みです。


まぁ10時には終って最終確認。

それでもよく、忘れ物します。

ポップコーンはチャリティとして販売。

宮崎の口蹄疫募金へ

入れさせていただきます。

明日の朝市、早起きで楽しみましょ。

御待ちしております。






おからバーガー

2010年05月23日 | 楼門朝市

いつから並んでたのか知りませんでしたが

「おからバーガー」

楼門バーガーに続いた新商品です。

本日3つお買い上げ!

さきほど、ペロッと食べてしまいました(笑)


小さな家さんでは

今週木曜から土曜までイベントを予定されているそうです。

午後からコーヒーを納品に行きますので

詳しく聞いてきますね。

ありがとうございました。

2010年05月16日 | 楼門朝市
今日の朝市

コーヒーの木

初出品でしたが

6鉢完売しました。

また来週

持って行こうと思います。



今日の朝市で気づいた事が・・・

出店者の方と次回

いろいろ話たいと思います。


なんとなく暗黙の了解的に場所が

決まってる感じですが・・・

そろそろ次の場所に動いてみようかなと(笑)


常にちっとした変化があったほうが

面白いですしね。

また上に行くか?

今より下に行くか(笑)


ありがとうございました。

2010年04月25日 | 楼門朝市
楼門朝市も3周年を迎えました。

今日は出店者も45店

お客さんも多い多い。

いのししホットドックのふるまい

新商品のレモングラスサイダー有りで

久しぶりのお祭ムード。

結局ホットドツグは食べれませんでした(笑)

サイダーはお客さんから1本頂きました。

炭酸が喉の渇きをとめてくれるので

温泉からあがった時の95ミリだっけ?

この1口サイズがうけるかも。




この朝市、うちの店は第2回目から出店してます。

記念すべき第1回は準備が間に合わず出店できず・・・

第2回はちょうど有田陶器市に出店してたので

「次から参加するけん」と断ってたのですが

当時の担当者の熱意に負け出店しましたね。


その時のお客様で大阪からの観光客の方と話してたら

「今から有田陶器市へ行くよ」って。

「僕も終ってから行くんですよ」っ話してたら

あの長~い陶器市会場で探して声かけていただきました。

あれは本当に嬉しかったです。


当時出してたのはコロンビア・スプレモだけ。

当時は1アイテムだけしか焙煎しておらず

試飲もカップ売り用の大きなカップで

1杯ずつハンドドリップしてました(笑)


そう思えば

今の珈琲販売、かなり進歩しました。

珈琲豆15種類

楼門珈琲のデザインや大豆をブレンドしたり

ドリップバッグの制作。

黒米うどん、移動販売車

朝市と共に進歩してます。

朝市の出店がなかったら多こんな展開になってなかったでしょう。


少しずつですが、まだまだ進化を続けて行きたいと思います。


朝市担当の市役所の方
出店者の皆様
地元、観光客の皆様
本当にありがとうございます。


来年の4周年はさらに盛り上がってると思います。




さて、次ぎはどんな商品を出しましょうかね。


祝 楼門朝市3周年

2010年04月21日 | 楼門朝市

今度の日曜は楼門朝市の3周年記念のイベントで
いのししホットドッグのふるまい
レモングラスサイダーの新発売の紹介として
先着100名に配布だったりとイベントが色々企画されています。

さて、うちのお店は・・・
前回の「次ぎはこれ」ってのを出す予定でしたが
もう少し後になりそうです。

せっかくの3周年
うちの珈琲は楼門朝市のお陰で今があるようなものです。

って事で!


特別企画やっちゃいます

チョコレートコーヒーBeans
350円を2つで500円。




黒米うどん つゆ付き220円を
4つで500円
画像では3つですが4つです。
書きながら変更しました(笑)




珈琲豆150グラム 600円を
200グラムを500円





他になんか思いついたらまた増やそうかなと思います。

当日は数に限りはあります。

が、先行予約も受け付けます。

欲しいものあったら電話、メール、コメント何でもいいです。
土曜の夜までに連絡いただいた分は
別に持っていきます。

ただし、朝市会場でのみの受け渡しです。
お支払いもその場でね。

それでは、日曜日
楼門朝市会場にて
御待ちしております。