完熟トマトでトマトスープ。

訪問、ありがとうございます。

トマトの収穫が続きます。お裾分けしても、余り気味になりました。

夕食に、トマト煮込み料理を作りました。

ニンニクとベーコンはみじん切り、多めのオリーブオイルで低温炒めする。

湯剥きしたトマトを乱切りする、さいの目に切った玉葱を合わせて、中火で煮込む。

塩、胡椒で味を調えて出来上がり。

本日の夕食。