放送日

放送日でした(^^)v
携帯でとってみました☆見れますか？

ドキドキの日々でした

私は“ほほほっ”実は嵐のコンサートへ行ってまして
6時から開演だったので帰ってからＤＶＤを5回見てしまいました
女優のチェックいいえ、お肉のチェック

近江牛のステーキ丼

嵐も見ていても、気になりいろんな人からメールを電話の嵐でした
夏コンが始まる前です

きたぁ～(^_-)-☆

きました

そう放送日
明日はファンレターの受け取り準備しょう～っと

ドキドキです。うまくつたえられたら良いなぁ～
どんな風に出来上がっているのかなぁ～

明日6時６チャンネル（テレビ朝日）
「いまどき！ごはん」
「ごはん百景」
滋賀県の「近江牛のステーキ丼」です。お楽しみに…
さかえやさんのブログでも

後藤一家（私はここから木下牧場へ嫁に？）

さかえやさんのブログから

1199599894

昨日、牛の割りを見にいきました。いつもの事にチョイ味見

そうきってすぐです。
色はこれからおいしい色に変わっていきます
ほんとうおいしい色にかわり肉が脂より１mmプクって出るんです。
私はそこが好きなんです。濃縮してる～って感じが
言い方をかえるとしまっているって言います。

サーロインの終わりの場所です。お尻の方です。
良い場所は熟成終わり次第誰かのお口へ

ビックリしてほしいです。近江牛に！

血統：北仁×照長土井×幸豊土井　初産の牛です。

個体識別番号：1199599894

その熟成を見極め、一番良い時期にみなさんの口にお届けするプロが
サカエヤさんです。
そうチャン・ドンゴンと間違うぐらいの素敵な笑顔の人です？？？？？
って事でお顔をもう一度
画像をクリック
後藤牧場へ

セリ

今日は第８１回近江牛枝肉共進会 でした。またまた高値でした
振り向き写真は　株）サカエヤさんです。男前～よっと！

　　　　　ありがとうございます！

あの初産の牛の結果A-5でBNS9で、ん出来ばえでした
小さめでどうなる？って内心心配で、やはり“気合だ～”って言って聞かせた分よかったのかなぁって思ってます。
我が家で生まれて244頭目の牛です

その牛はクリックで写真がみれます

自分としては本当一番おいしそうな肉に見えました
本当ですよ。
キメの細かさと、光沢は私でも出来ばえにビックリしております

お肉を積む時に面白い場面にソウグウ
頑張って積み込みをしている藤井牧場のノリオ君と弟のユキオを
している嫁のikuです


ん～逆ライト

インフル

今日の天気
けど！牛の移動をしました

そうあのインフルをやっと親から離しましたインフルは親と離れたのがわからずルンルン気分で走りまわってましたが…
（他の牛とテンポ違いで気づくのが遅いんです）
フットとまり、なんか落ち込んでました。
１月12日に産まれ今まで親についていたのだから、ん６ヶ月は一緒だったんですね
やっと餌などよく食べるようになったし、安心です
これからの伸びはあまり期待せず、気長に飼っていきます
こんな牛もいるのが繁殖一貫なのだから
楽しみにしながら頑張ります(*^^)v

また大きくなったインフルの写真のせますね
今日は生まれたときを思い出して
生まれて６日目この日にやっと立てた時の写真です


丑の日ですね我が家は牛の日ですワラ
やっぱり近江牛の焼肉たべました