養生クッキング

先日、雑誌に載っていた浅漬けを試してみた。

昆布がなかったので昆布茶で代用。（これは代用になるよね？）

いつものやり方は専用容器でぎゅっと重しをかけて作ります。

家族の反応は・・・

「う～～ん、いつもの浅漬けの方がいいなぁ　（￣～；￣） ポリポリ」

どうやらいつもよりシャキシャキ感があって、それがいまいちだったらしい。

で、いつもの方法に戻りました。

こないだ作った浅漬けは、みんな一口食べたときに

「おいしい！」と驚きの顔。

いつもよりちょっと気をつけてキュウリの厚さを同じに切り、

いつもより丁寧に塩を混ぜ、

いつもより丁寧にキュウリを平らにしてからギュッと重しをかけただけ。

でもね、いつもよりうーーーーんとうまかった！

キュウリはいつもと同じ苗からできたもの。

不思議だねぇ～。やっぱり丁寧というのは大切らしい。

 

こんどの日曜日、２４日は湘南台にある美香さんのサロンGraceで開催される

養生クッキングに参加します　('ω'*)アハ♪

私の大好物のメンマを作るそうです。

他にも花巻、豚肉ソテー、枝豆とキュウリの和え物。

花巻って食べたことないけど、どんなものだろう？

うちでは枝豆を一時期食卓に出しすぎたせいで、

みんなあまり好きじゃなくなってしまいましたが(´∀｀；A

私は好きなので「鈴木さんの枝豆」を一袋注文しました。

おいしい枝豆らしいですよ♪

当日は車で行く予定。

いつも伺うときは電車のなので、時間がどれくらいかかるのかちょっと検討がつきませんが

きっと大丈夫でしょう。

小田急は冷房が弱弱冷房らしいから、乗りたくない　(￣乂￣)ブーッ!

それにお持ちかえりがあったときに車の方が、楽ちんよねぇ　゜*。(*´Д`)。*°

（いつも食べ切っちゃうらしいですが）

講師のツン先生にはレクチャー＆相談タイムもあるそうなので

いろいろ伺ってこようと思ってます。

　今日の一言クロアチア語

　ćasa

　料理

 

真夏の夜の珍事件

うちで採れたブルーベリー。

これを使ってマフィンを作ってみました。

自分のレシピで・・・

（￣～；￣） ムシャムシャ

う～～～ん、もうちょっとしっとり感がほしい。

次にパイン缶を使ってマフィンを作ってみた。

（￣～；￣） ムシャムシャ

う～～～～ん、今度はべとついてるな・・・

うまいレシピを作るのって難しいね。

 

先日、真夜中。

ぐっすり眠っていると主人に起こされた。

「だ、だれかがトイレにいる・・・(゜□゜;)アワワ(;゜□゜)アワワ 」

なんですとっ！！

「階段を下りてくる音がした・・・」と主人。

「トイレに入る音がしたの？」

「そんな気がする　(((((( ;゜Д゜)))))ガクガクブルブル 」

「こわいっ！！（TДT|||）」

私がそういうと、じゃぁと言って果敢にも誰かいるか確かめに行った主人。

誰もおらんかった・・・・・・・・・・(T∇T)よかったぁ～、しかし、

だいたい、もしも泥棒だとしてもトイレにはいるだろうか？

（たたき起こされてボーーーッとしてたけど、変だと思ったよ。）

物音の正体は、

お隣さんが台所でゴトゴト音を立てていたのでした。

翌朝、昨晩の話しを主人としていると

「サルや何かかと思った　（￣ー￣； ヒヤリ 」

そんなわけないでしょーーーーー　щ(゜ロ゜щ)

「いやぁ～、サルやイノシシ、鹿なんか、苦手だなぁ（だから出会ったらもう大変！）」と主人。

そんなのこの辺で出ませんから、安心してください　（‐”‐；）

ましてうちに侵入なんて、あり得ませんから・・・・・

　今日の一言クロアチア語

　dešavanje

　事件　

 

シュガーバター

「おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本』（佐原　文枝　著）から

シュガーバター作って見ました。

おいしそうでしょ～♪

うまく焼けたよね。

あっさりしていて、アータンの好みの味だったみたい。

おいしかったよ！

 

毎日のようにアイスを作るので卵白がたまってしまう。

先日作ったのはこのチョコケーキ→☆

卵白5個分、一度に使えるうれしいレシピ♪

私はココアをケチって半分量にしてみました。

その分薄力粉を増やして。

甘さ控えめのケーキです。

切り分けながら思った。

「あ～自分で食べたいときに食べたいケーキを作れるってすばらしぃぃぃ～゜*。(*´Д`)。*° 」

特にチョコ系のお菓子を作ったときには！(*Φ皿Φ*)ニシシシシ

　今日の一言クロアチア語

　super　゜*。(*´Д`)。*°

　すばらしぃぃぃ～　゜*。(*´Д`)。*°

 

美らくる堂通信

夢咲案内人、みわこさんから「美らくる堂通信」がおくられてきました。

私は今までに２度、初夢わかちあい会に出席しています。

２度も参加するくらいですから、

これは「収穫あり」の催し」と思っています。

（その後の一品持ち寄りの会も楽しい♪のです）

７月２９日（金）、３１日（日）には「真夏の夢のわかちあい会」が開催されるらしい。

チェーーーーック! (｀・д´・ゞ)-☆

 

ボディマッサージも受けたことがありますよ。

このときは色が白くなった！

私は現在H先生（男性）の整体を家族で受けているので

今はみわこさんの施術にはお世話になっていませんが

女性から施術を受けたい、と思っている方にはおすすめです。

この通信がほしい方は、みわこさんにメールを送ってくださいね。

 

夢と言えば、 

アータンは好きな子が夢に出てきてほしいから

「パジャマを裏返しに着る」というおまじないをして

夢で会っているようです　ヽ(愛´∀｀愛)ノ

恋する乙女ぇぇ～　

　今日の一言クロアチア語

　dopic

　通信

熱さま ひんやり首もとベルト

ひんやりグッズ最終回、第三弾「熱さま　ひんやり首もとベルト」です。

モデルはアータン。

これは双子用に２つ購入。

2人に使用感を聞いてみたところ

「うん、いいよ♪」だそうです。

私もちょっと借りて試してみた。

おお！ひんやり♪

タオル地が暑苦しい印象だけど、結構涼しいよ。

保冷剤が冷やしても柔らかいままなので、首に当たらずいい感じ。

しかし、１時間もしないでぬるくなってしまうようです。

取り替えようにもう一つあるといいかもしれませんね。

首以外にも、クッパJr．は

「ひざの裏がかゆい！」と言って当ててました。

マジックテープが付いているのでギュウギュウ巻いて留めてました。

私は実家に「パッとCOOL」を持っていくつもり。

これは軽いしかさばらないし優れものだと、使っているうちにわかりました。

実家はなにしろエアコンのないうちなので、暑い。

頭に常時巻いて、熱を冷まさなくっちゃ！！

　今日の一言クロアチア語

　šija

　首

 

お鍋で炊飯

最近はもっぱらガスでご飯を炊いています。

この鍋はコンロを購入したときについてきた♪

これにお米を入れて、コンロの炊飯機能を使えば

電気炊飯器と同じくらい簡単に炊けます。

すばらしぃぃぃ～　.ヽ(^Д^*)/. ゜

保温はできませんが、今の時期は冷めてしまってもまったく問題なし。

お鍋はご飯を炊くとき以外にももちろん使ってます。

けっこう使えるお鍋です。

良いものもらえたわ♪

 

今年は冷蔵庫を買うぞ！と決めました。

結婚当初から使っているのでもうそろそろ替え時でしょ。

候補にあがっているの冷蔵庫はパナソニックのこれ→☆と

シャープのこれ→☆

幅６０㌢でないと置ける場所がないので

どれにしようかしらぁ～、とあれこれ悩む必要もなし。

どちらにするかは展示品を見てからにする予定です。

冷蔵庫を入れ替え購入するのは初めて。

今ある中身のものをどう保存しておくか。

かなり減らしておかないとダメですね。

購入は寒～～～～い時期がよさそう。

 

ハワイに旅行に行ったときコンドミニアムで宿泊したんだけど

そこの冷蔵庫は大きかった！

あれくらい大きいと買い物は週1回で済みそう。

いいなぁ・・・

幅６０㌢の冷蔵庫ではなかなか難しい。

酵母やらペットボトル、冷凍庫にはアイスクリーマーが入っているからねぇ・・・

工夫すればいけるかしら？

冷蔵庫を買ってから挑戦してみよう　 (￣m￣*）

　今日の一言クロアチア語

　lonac

　鍋

 

 

 

みつあみパン

「いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン」（佐原　文枝　著）から

みつあみパン焼いてみました。レーズンはなし。

初めてパンをみつあみにしてみた。

三つ編みなんてアータンの髪をよく結ぶから慣れているはずなのに

パン生地だと？？？となってしまった。

でも大丈夫、膨らんでしまえば多少の失敗はわからない　(　´∀｀)ヵヵヵ

アイシングがでれぇぇ～っとかかってしまってますが、味に問題なし。

おいしかったからいいのです。

「朝食はご飯」と決めているアータンも喜んでました。

 

今日も暑いですね。

クールエコロジーシート（３つもあるので）

1つ使っている間1つは冷蔵庫で冷やし、順繰りに使ってます。

頭にはパッとCOOLを

パイレーツ・オブ・カリビアンのジャック・スパロウのように巻いています。

髪の毛ボサボサになりますが、暑さにはかなわない・・・

　今日の一言クロアチア語

　isplesti

　編む

 

パッとCOOL

ひんやりグッズ、第二弾。

パッとCOOLです。

濡らして、軽く絞って、パッと振れば

普通のタオルを濡らしたものよりも長くひんやり感を感じられる、というもの。

ウクレレクラスのＹさんがこれを使っていると教えてくれて、

「せんたくばさみで外れないように留めるから、

ご飯の時にときどきせんたくばさみに当たってウッとなることがあるの　　(￣∇￣;) ハッハッハッ 」

なんて話してました。

たしかに、マジックテープは付いてないので

外れないようにせんたくばさみを使うのがいいかも。

「いつも襟のまわりがびしょびしょになる」とも話していました。

たしかに、びしょびしょです！ヾ(;´Д`●)ノぁゎゎ

「濡れたってどうせすぐに乾くわ」と思える、屋外向きですね。

うちのなかで首に巻いていても

私はなんだかあまり効果が感じられませんでした。

Ｔシャツのびしょびしょが気になる・・・

今試しにハチマキのようにおでこに巻いてみていますが、

これはイケます、涼しいというか、冷たい！

首の後ろを冷やしたいときには

いちいち手でもって当てるくらいの方がよさそうです。（襟に付かないように！）

首を冷やすグッズをもう一種類購入したので

次回ご紹介しましょう。お楽しみに（ってほどでもないか）。

　今日の一言クロアチア語

　kragna

　襟

 

 

黒糖レーズンのちぎりパン

「いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン」（佐原　文枝　著）から

黒糖レーズンのちぎりパンを作ってみました。

黒糖がたっぷり入ってます。

レーズン好きな家族はとても気に入って、おいしいぃぃ～と食べてました。

うふ♪(*￣ω￣)v

食パンだとあまり食が進まないようなので

朝食用に重くなく、あまり甘すぎず、食べたいな!と思うようなパンを本で探して

これを試してみました。

今朝も別なパンを作ってみたら大好評♪

明日用に今日はまた別のパンを仕込み中です。

小さく丸く成形すると焼き時間も短縮できるので

暑い今の時期はプルマンよりも丸いパンを良く焼いてます。

 

 

去年は「手こね」にこだわって、暑い中一生懸命こねてましたが

今年はＨＢにおまかせ。

自家製酵母を使うときには、こねを１５分くらい機械にまかせたら

あとは電気を使うことはありません。

電力が多く使われる時間を避ければ気兼ねなくパンも作れる。

なので、朝はあれを仕込んで、これも仕込んで、と忙しい　（ｐ・Д・；）アセアセ

一次発酵中のぷっくり膨らんできた生地を見ると

゜*。(*´Д`)。*° 　ぷっくりしててかわいいなぁ～

と思い

また作ろう♪と思うのでした。

　今日の一言クロアチア語

　kolo

　輪

 

クールエコロジーシート

ひんやりグッズ、第一弾。

クールエコロジーシートです。

昨年あまりの暑さに毎晩アイス枕を使っていた主人。

今年も必要になるだろうと思い、

枕にも背中にもお尻にも使えるこのシートを買ってみました。

まずは私が試してみました。

おぉぉ～ひんやりする！

次は学校から帰ったクッパJr．に使わせてみると

「お、おぉぉぉ～、いいねぇ」の声。

次に帰ってきたアータンに、

「まぁまぁ座ってみなさい」ととにかく座らせてみると

「え～、何？・・・・・お！いいねぇ　°+(*´∀｀)ｂ°+° 」

全員気に入りました。

最後に帰ってきた主人には夜寝るときに敷いてあげると

「おおぉぉぉ～いいね！」と言ってあっという間に寝てしまいました。

この日は特に疲れていたせいもあるけど

翌日も使って寝ましたよ。

寝るときに使うには冷たすぎずいい感じ。

「ひんやり」程度なので、劇的な、キンキンに冷えを求めているときには不向きなグッズ。

でも勉強するときにお尻にひいたり、寝るときには重宝します。

これ以外にも２種類購入したので、またいずれご報告しましょう。

　今日の一言クロアチア語

　hladiti

　冷やす