先月行われたGrace新年会で初めて食べたポン・デ・ケージョ。
Hさんに作り方を教わればよかった！！
とってもおいしかったので、食べるのに夢中になって聞くの忘れた (*ノω<*) アチャー
で、レシピを検索して
白玉粉と豆腐で作るポン・デ・ケージョに挑戦。
中はこんな具合
新年会でいただいたのとちょっと違うなぁ～。
もちっとはしてるけど。
卵が入っていないからかな？
Hさんのポン・デ・ケージョはシュー生地をぎゅっと集めたような感じ。
わたしのはクッパJr．曰く
「なんだか団子みたい」だそうです。
白玉粉を使っているからねぇ。
今度は卵入り、もっとチーズたっぷりのを作ってみよう！
今日の一言クロアチア語
pruživ
もちもちしている
これは先日適当に作ってみたカレードリア。
分量はかーなーりー適当です。
でも
「なにこれ！おいしい！！Σ(゜□゜(゜□゜*)オオォォーッ!! 」と双子達。
ホワイトソースを作って、そこに市販のカレールウを溶かしただけ。
ご飯は炊飯器でカレーピラフにしてみたよ。
たっぷりチーズをのせて焼けば完成♪
ホワイトソースに使った牛乳はおそらく700～800cc。
そこにカレールウを2カケ入れました。
ちょうどいい味付けになったよ。
ドリアがあまり好きでないクッパJr．も気に入ってくれました v(。・ω・。)ィェィ♪
数日前ホームベーカリーの内釜が壊れてしまった (；´Д｀) うぅっ。。
羽根を支える棒の周りに付いたゴムに亀裂が入り
そこから生地がもれる！！
パンが焼けて取り出すために逆さまにしたときに
内釜の裏底の部分にもれたパン生地が焦げていて気がつきました。
おぉ、ここでもパンが焼けてる！(゜ロ゜)ギョェ
そのことを主人に話すと
「食べてみた？」と主人。
食べるわけないじゃん！
クッパJr．にも話すと
「食べてみた？」
同じこと言ってるわ・・・（ー△ー；）食べないって・・・
今日新しい内釜が届いたので心おきなくパンが作れます。
がんばってコネてもらいましょう！！
今日の一言クロアチア語
kari
カレー
JUNAさんレシピ、新じゃがと豚バラの炒めものです。
仕上げの黒胡椒を入れるの忘れたっ！！(*ノω<*) アチャー
じゃがいもを皮付きのまま調理することってほとんどないんだけど
やってみたら
おいしいじゃ～～～ん (☆ｗ☆)
簡単でおいしいです！おすすめよぉ～！！
昨日は寒かったですね！！
こちらではめったに降らない雪も、すぐに溶けたけど、結構降り続けてました。
今日は晴れてて、日の当たる場所にいれば暖房いらずで過ごせます。
今年は寒い日が多いせいで光熱費が高い (´Д｀；)/ヽァ・・・
毎日晴れておくれよぉ～～～
今日の一言クロアチア語
kora
皮
昨日のお昼は昆布巻きかまぼこ入りお雑煮でした。
H先生にお出ししたら喜んでもらえましたよ。
朝早起きして一番出汁をとり、ついでに二番出汁も取りました。
お出汁って日持ちしないからねぇ～。
それになるべく作りたての方がいいだろうと思ってね、早起きしたよ。
今回の一番だしは水1㍑、昆布10g、かつお節20gで作ってみました。
水に昆布を入れて30分置き、
10分くらいかけて沸騰直前までにする。
昆布を取ってかつお節を入れて一煮立ちしたら、こす。
これは料理教室で教わった一般的な出汁の取り方。
この一番だしに、しょう油大2、酒大1、塩ふたつまみを入れて味付け。
具は油揚げとネギ。油揚げはしっかり油抜きしておきました。
おいしかったよ♪
昨日は整体を受けながら
「もっと体が自由に動かせるようになりたい」と何度も口にして
あ～今、とってもそのことが気になるんだなぁ～と実感。
身体の柔軟性がだんだんなくなってきていることや
気になるお肉をすっきりさせたいなどを先生に相談。
うちが大好き、じっとしているのが大好きなわたしのなで
まずは「身体の声を聞いて食事の量を気持ちよく感じる量にする」
から始めることにしました。
満腹では食べ過ぎらしい。
今欲している物が身体に適量入ってくると
「染みるなぁ～～～ ゜*。(*´Д`)。*° 」といった具合になり
余分に残らない、らしいよ。
わたしはいつも「適量」じゃなくて「いつもの量」で食べちゃうからなぁ。
「実際何キロやせたいの？」と聞かれたので
9㌔と応えると
「やりがいがあるねぇぇーー」
(´-ω-｀;)ゞポリポリ
体重計に乗るのがイヤなので「月１回でいいかな？」と尋ねたら
「少なくとも２週間に一度は測った方がいいんじゃない？」とのお返事。
（ ´д｀）ぇ～やっぱり・・・
月たった１㌔減量でも年内には目標達成 ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪ できるよね。
昨晩は「満腹弱」で抑えられました。
もちっと抑えた方がいいな・・・(。-`ω-)
今日の一言クロアチア語
merljiv
適度の
JUNAさんレシピ、チキンとお野菜のオーブン焼き作ってみました。
オーブン焼きの画像は
ありません (´-ω-｀;)ゞポリポリ
これはチキンの残りにレトルトカレーをかけた、今日のお昼ご飯です (￣m￣*）
真ん中のこんもりしている部分がチキン。すっかり隠れて見えませんね・・・
レシピでは鶏もも肉３枚ですが４枚使ってみました。
つけだれは、３枚分の分量で。
丁度白ワインが大３で終わってしまったから、どうしようもなかったのよねぇ。
その分つけ置き時間を長くして（お昼頃つけ込み開始、焼いたのは夕方）
丁度良い感じの味の濃さになりましたよ v(＠∀＠)vィェ～ィ
鶏から水分が出るので増やせるのはせいぜい１枚くらいでしょうね。
付け合わせのポテトは冷凍フレンチポテト（細いタイプ）にしました。
わたしはいつも揚げずにオーブンで焼いてます。
今回は天板２枚使い、１枚はお肉と他の野菜、もう一枚に冷凍ポテトをのせて
ポテトだけ途中（１２～１３分ほど焼いてから）取り出しました。
これだとちょっと焼きすぎたな・・・様子を見て焦がさないように気をつけましょう！
簡単でおいしいですよ♪
明日は今年最初の整体の日。
お出しするお菓子の全粒粉のブラウニーを今日は作りました。
私の今日のおやつぅぅぅ～にしよう ψ(｀∇´)ψ うきょきょきょ
それと、お雑煮をおだしする予定。
H先生のおじいさんとわたしは同郷で
「昆布巻きのかまぼこが懐かしいなぁ～、お雑煮に入れてよく食べました」と先月おっしゃっていたので
おもちを実家から持ってきて（実家で臼と杵で作ってます！わたしは手伝ったこともないけど(＾＾；)
昆布巻きかまぼこも買ってきたのでした。
うちでは昆布巻きのかまぼこはお雑煮にはいれてなかったけど
お雑煮っておうちによって様々だもんね。
うちのお雑煮は「おあげ」くらいしか入ってなかったよ。それすらないことも、しばしば。
明日のわたしのお昼ご飯は昆布巻きかまぼこ入りお雑煮です。
今日の一言クロアチア語
ista domovina
同郷
すがたってしまいました (。-`ω-)ンー
具はエノキとカニかまだけ。
奥にあるのはあじのかば焼き丼、レシピはこちら→☆
ちょっと水が多かったみたい。味が薄かった。梅干しを入れなかったせいかもね。
入れないときには他の調味料を増やすといいと思いました。
あじはお店で三枚におろしてもらいましたよ。
うちには骨抜きがないので
小骨が気になった・・・買わないとね！
骨抜きには先っぽが真っ直ぐのものと斜めになっているものがあるけど
真っ直ぐの方が骨が取りやすい。
これは料理教室でどちらも使った経験からわかったこと。
でも近所では斜めのものしかなかったのよねぇ ┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ～
ACIMのデイリーワーク、今日はlesson27。
今日の課題を30分ごとにすることになってます。
思い出し、一言心のなかでつぶやくだけでもOK、と言っても
うっかり忘れてしまいそうなのでタイマーをセットしながらやってます。
私みたいにずっとうちにいる人はいいけど、
外で働いている人にはなかなか難しそうね。
あまり理解できずにやる課題があったり、
とっとと終わらせたい！と感じる課題があったり。
うっかりやり忘れたり、もう一日やろうと思う課題もあったりして
やっと27まできました。
この調子だと年内に終わらなさそうです。
ワークは一通りしっかり一度取り組めば
その後はやりたければやる、やりたくなければやらなくてもいいようです。
ゆっくりペースだけどこの調子でしっかり取り組んでいこうと思ってます。
今日の一言クロアチア語
komotnost
ゆっくり
おかずのクッキングから、豚バラおから作ってみました。
甘めの味付けです。
サラダ油で豚肉を炒めたら、にんじんとショウガを加えて炒め
酒・砂糖・しょうゆを加える。
よく炒めたらおからと出汁を加えて汁気をとばす。
最後に味見をして、砂糖や塩で味を調えます。
私は塩だけ足しました。
一度にたくさんできるので小分けして冷凍。
簡単なのでぜひお試しを。
ときどきクッパJr．が背中に抱きついてくる。
そして嬉しそうに「たくましいねぇ～。がっしりしてるねぇ～ ゜*。(*´Д`)。*° 」と言う。
それ、ぜんぜんホメ言葉じゃないよっ！！ 。゜(*｀3´)ブゥ゜。
確かに、寄りかかりたくなるような（女性にしては）大きな背中かもしれませんが・・・
帰省中、祖父に手袋を買ってきてと頼まれた。
祖父は180cmを越える大きい人。もちろん手もでかい。
見つけられるかなぁと思いつつも紳士服を扱うお店に行ってみました。
一番大きい革手袋を出してもらって
私でぴったりならば祖父には小さいだろう、ということで私が試着。
うん、ぴったり！(￣∇￣;) ハッハッハッ
これはぜったい祖父には小さいだろうと買いませんでした。
しかし、ぴったりって・・・
背中もでかいが手もでかいのでした （´ヘ｀；）とほほ・・
今日の一言クロアチア語
rukavica
手袋
トマト鍋作ってみました。
きれいな画像じゃなくてすんません m(・ω・m)ソーリィ
一時期トマト鍋、はやりましたね。
その時は「おいしいのかなぁ～ (ー`´ー)うーん」と疑ってたので
試さなかった。
けど、この冬、我が家（私だけかな？）はお鍋ブームなので
トマト鍋に挑戦してみたわけです。
みじん切りにんにくをオリーブオイルで炒めたら
カットトマト缶詰一缶、水2カップ、固形スープの素1個、
ケチャップは大４ほど入れました（これは好みで調節）。
塩小さじ半分くらい（これも好みで調節）入れる。
今回は鶏もも肉を使用（鍋の底に沈んでます）。ウインナーも入れました。
野菜はキャベツ、じゃがいも（茹で済み）、にんじんはピーラーで薄く切った物。
エリンギ、ブロッコリー（冷凍）。
お味は、
疑っててごめんね、おいしかったよ！
クッパJr．はキャベツが気に入ったみたい。
お肉は胸肉よりももも肉が良さそうです。
しめは早茹でマカロニを入れてフタをして茹であがりを待ち、
できたらとろけるチーズをのせて、またフタをしてとろけるのを待つ。
完食！！゜*。(*´Д`)。*° オイシカッタヨーーーー♪
市販の鍋スープを買ってこなくても簡単にできます。
ぜひお試しあれ。
今日の一言クロアチア語
diskreditovati
疑う
いつものドライカレーにはトマトを入れるところを
タイのかぼちゃに変更して作ってみました。
水分の多いかぼちゃだからトマトの代わりになるかなぁ？と思って。
トマト２個→かぼちゃ200g
トマトケチャップはいつもの倍入れてみました。
うまくできたよ♪
粉チーズをかけて食べるのがアータンの食べ方。
大量にかけるので減りが早い。業務用欲しいな・・・
昨日は自宅で新年会。
今日は親戚の子が成人式を迎えるのでお祝いによばれています。
ロールケーキを２種類作ってみました。
白あん＋生クリームのと
カスタード＋生クリーム＋いちご。
いちご入りの方は巻いているときにロール生地が割れ (゜ロ゜)ギョェ
おまけにいちごから出た水分のせいでクリームがゆるくなってしまった ヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/イヤァ～
これは切るときにとっても大変、と思い
事前に切って持っていくことにしました（失敗作ですが、親戚だしいいよね？(´∀｀；A
味はいいんですよ、味はっ！！（切れ端食べたらおいしかった）
だから許してもらえるでしょう。
白あんは白花豆煮物（汁気はきる）をフードプロセッサーで粒がなくなるまで混ぜます。
生クリーム100ccと白あん100gを合わせたらできあがり。簡単です。
残った白あんは冷凍してあるので
今度白あんのあんパンでも作ってみよう。
今日の一言クロアチア語
dvadeset
20歳
今朝はうっかり昨日作ったメロンパンを朝食にしたので
これはお昼に食べました。
私以外きっと食べる人はいないだろう・・・
思った通り誰も欲しがらなかった。
これ↓にしておいてよかった。
以前気負って七草セットを買ったことがありますが
誰のお口にも合わず・・・・ほとんど食べることなくポイした経験があるので
今回はこ～んなお手軽セットにしてみました。
お茶漬けにして食べてもよし、おかゆと混ぜて食べてもよし。
私はおかゆにしてみました。
来年もこれで済ますか (￣∇￣;) ハッハッハッ
ところでみなさんは初夢、みました？
私は、見たことは見たんですが
「これだ！」と思える夢ではなく（って、初夢は選ぶものではない？）
今年の美らくる堂＆Graceコラボイベント『2012年初夢会』はどうしようかしらぁ・・・と
思っているところです。
初夢会の後に開催されるGrace新年会には、
「今度は前回と違ったクリームをはさんだロールケーキなんかいいよね (。-∀-)ニヒッ 」
と考えているのですが
しかしどちらも参加するか、どちらも不参加、のほうがいいよねぇ・・・と
最近はこのことを思案する時間が多い。
今朝もしっかり夢は見てます (´-ω-｀;)ゞポリポリ
だから今年はなんだか、「これぇ？物足りない」と思ってしまう。
さてさて、どうしようかしらねぇ (。-`ω-)ンー
これから見る夢に期待してみましょう。
今日の一言クロアチア語
trava
草
