ガッテンクッキー

ＮＨＫためしてガッテンで放送されていた（らしい）クッキーの作り方で焼いてみました。

参考にしたのはこちら→☆

丁寧にわかりやすく載ってます。ありがとう！

 

私の作品とぱんだみるくさんの作品、

同じものを作ったはずなのに、この差はなにっっっ(。・ˇдˇ・。) ナントイウコトッ

焼いているうちにダラリ～～ンと生地が広がってしまった・・・

クッキーってそうなってしまいますよね！ね！ね！？

でも、お味はいいんです

２～３日たった頃のほうがおいしいかったよ、これ。

 

クッキーといえば、

主人とまだつきあい始めて日の浅い頃

いいとこ見せようとクッキーを作ったよ。ププッ (￣m￣*）

一人暮らしだから、オーブンではなくオーブントースターで焼きました。

できあがった生地の量は、書いてあった分量で作ったので

何回も何回もオーブントースターで焼きました。大量！大変だったよε-(；-ω-｀A) フゥ…

できあがったのは・・・

固～いクッキー（；￣Д￣）なんじゃこりゃ、石か！？

粉っぽかったからこねくり回したんでしょう（記憶が定かではない・・・）。

ココアを入れたのかと思うような（プレーンクッキーです）色黒クッキー・・・

せっかく作ったのでプレゼントしました(*｀▽´*)

喜んでた、はず（記憶が定かではない・・・）。

あの頃のと比べると、今回のクッキーは天と地の差、スゴイ進歩です！

固くない！さっくりしてる！プレーンクッキーだと判別できる！いやぁ～すごいな。

ところで、サブレとクッキーとビスケットの違いがよくわかりません。

どう違うの？

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　クッキー

 

ホエー入りお総菜パン

今回は、ヨーグルトを水切りしたときにできたホエー（乳清）を利用して

ホエー入りお総菜パンを作ってみました。

できたホエーは必要な量の三分の二だったので、足りない分は牛乳を入れました。

強力粉を計っているときに

「ホエーを使って薄力粉のみのパン作り」がサイトに載っていたのを思い出し

途中から薄力粉を混ぜてみました。

強力粉：薄力粉＝２：１くらい。

ＨＢのレシピに沿って他の材料を投入。

その後いつものように、ねかせて、成形、二次発酵、焼き。

見栄えはなんらいつものお総菜パンと変わらず。

でも食べてみると、いつもより柔らか～いうまいじゃぁないですかっ！

いやぁすごいな、私。と言うくらいおいしかったです。

相変わらず、うまく成形できませんが、味は時々利用するパン屋さんより

うまかった！

今度は薄力粉のみで焼いてみたらどうなるか、実験してみたい。

 

タルトを焼きたい焼きたいと思っているけれど、

タルトって、生地は前日に作る、とか、

クレーム・ダマンドとかいうのを作って焼いて

上にのせるクリームも作って、飾るフルーツも用意して、と

手間がすごくかかるのね。

なので、ハードルが高い。私には。

ただ今もうちょっと簡単なものを作ることで準備運動しています。

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　ocediti

　水切りする

最優秀校♪

アータンが先日でた演劇祭で最優秀校に選ばれました♪

一日に５校出場し、その中で一番に選ばれた、

ということですが。

これが七日間続くので、最優秀校は７つもあります(＾＾；)

それでも一番には違いがないので、アータン大喜び

今回の出し物は、去年の夏に一度やったもの。

配役がだいぶん変わっていましたが、アータンは前回と同じ役。

演出も結構変わっていて、さらに良いものになっていました。

お～進歩している！進化している！と感じましたよ。

お祝いに、イチゴのケーキを作りました。

クリームはヨーグルトと生クリームを混ぜたもの。

サッパリとしていて生クリームだけよりもおいしいです

この時ヨーグルトを水切りするのですが

その際に出たホエー（乳清）を使ってお総菜パンを焼いてみました。

これはまた次回にご報告。

 

先日レシピブログに登録しようとしてみました。

「ヤマサ　鮮度の一滴」のモニターになりたくて(＾＾；) 醤油は毎日使うからぁ～

そしたらブログの内容の（確か）８割がレシピ関係でないといけなかった(￣ロ￣lll)

最近お菓子・料理にめざめた私のブログではダメでした・・・

もう一つ開設するか・・・

２つもブログを維持するのって大変だよねぇ。

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　最優秀

水餃子

水餃子作ってみました。

皮も手作り！ムフフ、がんばりました

前にも子供と一緒に作ったことはあるのですが、

コネはホームベーカリーがしてくれてもすべて手作りは大変です。

なのでしばらく手作りはしなかったのですが、水餃子をするときは

市販の皮だとあまりうまくいかなそう。

あ～やっぱり手作りの皮だとモチモチしていておいしぃ～

形は不格好でもね。

今日の具は「大根」入り。

「Quality of Life by JUNA」のJUNAさんレシピです。

キャベツを使うので塩もみする必要も無し。

実はものすごく活用させていただいてます、ＪＵＮＡさんのレシピ。

買い物の前にサイトをのぞいてから献立を決めて行くくらい。

おいしいレシピ、ありがとう

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　皮

不安を手渡す

突然不安や恐怖の思いにとりつかれたとき

私のやる方法は「イエスに不安を手渡す」です。

奇蹟のコースを読んでいるので、ここはやはり彼に頼むのが一番

一旦、その不安や恐怖感を

「あ～いまそんな風に感じるんだ、考えてしまうんだね」と気づき

しばらくその思いの相手をしてから、

もうそろそろいいでしょう、というところで

不安を丸めて「これの処理お願いします」とお願いします。

私は「不安」と書いてある石のようなものをイメージしてます。

渡してしまうと、あら不思議

胸の辺りがじゅわじゅわぁ～っとしびれて、ブルブルッと震えます

その後いままであった思いを思い出しても、さっきほど不安を感じなくなります。

コワイから、イヤだからすぐに手渡すよりも

できればちょっと客観的に、しばらく観察してから手渡すといいかも。

あくまで私流ですが。

そしてこれは一度やって、ハイおしまいとはいきませんが

繰り返すことで徐々にその思いの力を弱めることはできると思います。

私も現在取組中。

 

不安や心配は、落ち葉のように掃いても掃いてもまた降ってきて

キレイにしなければいけないのと同じようです。

慣れないうちは、小さな箒でちまちまと掃除するのと同じでなかなかキレイになりませんが

繰り返していくことで「ブロアーバキューム」並の素早さと力強さで

あっという間に掃除できるようになるでしょう

今日もスピなお話し。いかがでしょう？こういうこと、結構まじめにとりくんでます。

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　渡す

オーラを交える

もうここ数年マク○ナルドに行ってません。

以前は毎週末家族で行っていましたが、あるときからぱったりと通わなくなりました。

ヒーラー高田氏はマッ○やユニ○ロに良く行くそうです。

求心力・集客力のあるお店に行くことによって

自分も同じような状態に近づく。（確かそうだったはず、・・・ですよね？）

このお話を聞いて

「あらぁ～最近行っていないよ、私。行った方が良いかしら？」と思ったのです。

でも、マッ○にはなんだか行きたくないのよねぇ。

行きたくない場所であれば、たとえ求心力・集客力のある所でも

行かなくてもいいんです、本当は。

でも、「ヒーラー高田氏のお言葉」として聞いたものだから

自我が

「行かなきゃ行かなきゃ((T.T； )(； T.T))おろおろ・・・」となってしまったのですね」

自分が行って元気がもらえる、楽しい気分になれる、

そんな場所に行くのがいいのです。

有名な所だから、大手だから。

でも自分と合わないと思えば行かなくてもいい。

 

高田氏のお話しを聞きに行ったとき、

みみねっとあきこさんや音花さんのご主人は

必ず一番前の席に座る、とおっしゃっていた。

講演者のオーラのなかに入れるように！ですって。

そんなことは考えたこともなかったので、これはスゴイ！と感心してしまいました。

その時は前から２番目に座れたので、オーラの中に入れたかも。

実際に会って、こういった風にオーラを交えることがいいのかも。

時間やお金をかけて「本物」「実物」に会いに行くには

意味があるのだ。

最近お菓子の話しばかりなので、今日はスピな話しをしてみました(￣∀￣)ニヘ

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　izmenjivati

　取り交わす

バナナ・チーズケーキバー

「ゆっくりBakingな暮らし＠cafeパートⅡ」michoumamaさんの

バナナ・チーズケーキバーを作ってみました。ムフフ

クッパJr．が開口一番「おいしぃぃ～」。そうでしょうそうでしょう

チーズケーキの下に敷いてあるのはママのざっくりビスケット。

「黒」ではなく「白」です。

黒にしちゃうとアータンが食べられないので。

このビスケット、おいしいです！

トレハロースがないのでレモン汁で変色予防。その分を砂糖に変更しました。

いつもと違ったチーズケーキ、堪能しました。

michoumamaさん、おいしいレシピをありがとう

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　banana

　バナナ

 

 

スピリチュアルなおしゃべり

昨日はGrace美香さんの所へ遊びに行ってきました。　

きれいに飾られたお菓子やケーキ、

おいしい紅茶もいただいて、満足満足

時間も忘れて楽しいおしゃべりに花を咲かせて

気がつけばもう１８時！（１３：３０開始でした）

すっかり長居をしてしまいました。

スピリチュアルな話しが多かったのですが

もう1人の参加者Ｋさんは、周りにそういった話しをできる相手がいなくて

昨日は日頃思っていることをたくさんお話しできてうれしそうでした

私は主人が話しを聞いてくれたり、

クラスに通っているおかげでフラストレーションは感じずにすんでいますが

やはりこういった話しはまだまだ不思議がられてしまうのでしょうねぇ。

美香さんとは同じ「将来の夢＝魔法使い 」でした！お互いかなり本気な夢

美香さんの優雅な雰囲気には憧れますね

いきなり個人セッションには抵抗がある人にはこういったお茶会形式は

うってつけです。セラピストを観察できるし

お値段が安くておまけにおいしいものが食べられるぅ☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

スピリチュアルな話しをたくさんしたい方、

東よりの方は美香さんのSalonへ、西よりの方はぜひわたくしのSalonへ

お越しくださいv(。・ω・。)vヨロシクピース♪

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 　priča

　おしゃべり

気己

先日見た夢は

 

家族（私と父と母）で引っ越し。

随分狭い居間（４畳くらいかな）。そして古い。

居間を出ると、広い。すごく広い。部屋がいくつもある。

でも仕切りは無かったような気がする。

そして、以前住んでいた人が残していった家具があるが、それも古い。

こんなの使えないよぉ、この勉強机は子供用だし、

と考えている。

習字か何か、紙に父親の名前を書く。

名字はあっているが、名前が違う。

「気己」と書いてある。

違っていたが、この漢字で本当の名前の読み方をする。

違っているとわかるが、夢の中では本当の名前（漢字）が思い出せない。

 

 

 

というところで、目が覚めた。

起きてから父の名前は「○己」だと思い出した。

「己」の字だけはあっていたのだけれど、

これは一体何の意味があるのかなぁ？

ちょっと調べてみると

あの「とんちの一休さん」がある人から「菩薩とはいったいどんな人か？」と聞かれて

「腹心気己人」と書いたそうです。

「腹は立てず、心は丸く、気は長く、自分は小さく謙虚に、人を大きく立てる」

と言う意味だそう。

ムキャー!! ヾ(`Д´*)ノ ハヤクグググゥゥーー

（￣＾￣）えっへん

って状態なのかな、私...(((；´ω｀)ススス

ウィキペディアで「己」を調べると「条理が整然としている状態」を意味する。

「整っているよぉ、それに気付よぉ～」ってことか？

(。-`ω-)ンー

もしかして、こんな意味じゃない？と思いつかれた方はご一報を。

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　ime

　名前

 

Grace Tea Salonに行くよぉ♪

昨日クッパJr．が９６時間労働、じゃなくて、スキー教室から帰ってきました。

お土産に買ってきたのはこの「りんごあめ」。

小さな段ボール箱に入ってます。かわいい

どんな様子だったか聞いてみると、

早く寝たいのにみんながなかなか寝てくれなくて困った、そうです。

普段夜更かしをしないので、

「労働」に耐えるために少しでも多く寝ておきたいクッパJr．。

でも女の子が集まったらそうはいかないですねぇ。

 

３連休ですが、主人は出勤、明日アータンは部活と

なかなか私もゆっくりできません。

が、明日の午後は遊びに行きますよぉ。

Grace美香さんの「Grace Tea Salon」。

手みやげ用に今日作ったのは「バナナシフォンケーキ」。レシピはこちら→☆

具が入ったシフォンは初めて作ったので、ちゃんとできていることを祈ってます

まだ申し込み可能なのかな？

お時間のある方は参加してみませんか？

カードを引かせてもらえたり、

アロマのこともちょこっと聞けたりしますよ。（もしかしたらたくさん聞けるのかも）

美人な（そして中身が男前の）美香さんを見るだけでもいいかも

　４月２５日（日）湘南・やすらぎの部屋にて個人セッション＆講座開催

　　　お申し込みお待ちしております

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　jabuka

　リンゴ