農家のそばや 羊蹄山 （倶知安町）

なにがどうって言えないんですが
とにかく好きなお蕎麦屋さんです。

しばらくお休みしていたようですが
去年の4月から営業しています。

洞爺から余市を経由して札幌へ
帰ろう、昼食は羊蹄山でお蕎麦にしようと
話しがまとまりました。



元々お蕎麦って食べたりなく
感じるのもあって、二段せいろ。
お蕎麦は十割です。
十割なんですが、もそもそ感は
一切なくツルツルツルっとして
ギュギュっと弾力があって旨い！



ちょっと辛めのつゆ。
これも好み。
ワサビもおいしくて
つゆに溶かさず、蕎麦に
ちょんと付けて手繰って
食べるのが至福。



エビ天ぷらも注文。
こんなにも大葉の香り高い
天ぷらを食べたのは記憶にない。
また、エビが衣にエビの粉を
混ぜているのではないかと
思うほど香ばしい。



同行者注文の野菜ときのこの天ぷら。
ピーマンがおいしかったとのこと。
同行者も十割の二段せいろを注文。

昔から「旨い！旨い！」ものに関して
「バカ食い」するクセがありまして
ペロリと完食。
あえて半分残していたワサビを
つゆに溶かし、そば湯で割って・・・
一番最後のお楽しみ。

以前提供していた野菜の天ぷらの
玉ねぎの天ぷらがなく、少々残念。
ボリュームも少なくなったような。

二八の田舎そばを食べたことがないので
次回は、それぞれの二段せいろを注文して
一段づつ「ばくりっこ」して食べ比べしてみようと
同行者と計画中。

羊蹄山に見守られて食べるお蕎麦は
旅先での贅沢です。

洞爺町のこと

洞爺湖温泉で一泊した後は
ほとんどと言っていいほど
洞爺町に立ち寄ります。

・・・って言うとややこやしいん
ですが、住所的に洞爺湖温泉は
洞爺湖町「洞爺湖温泉」で
洞爺町は洞爺湖町「洞爺町」
同じ湖畔なんですが
少し離れているんですね。

ちなみに洞爺湖サンパレスは
「壮瞥町」洞爺湖温泉。
意外に細かく分かれています。

洞爺町に立ち寄る一番の理由は
「浮見堂公園」が好きだからです。
聖徳太子を祀っている二重塔が
あるだけの静かな公園。
（彫刻もありますよ）
温泉街で見る洞爺湖とは
違った印象の洞爺湖なんです。

残念ながら冬季は除雪されておらず
立ち寄れません。
遠くから眺めるだけです。



そして水の駅。
地元の野菜や特産品が
並んでいます。
讃岐うどんも食べられますよ。



時期的に野菜の種類は
少なかったものの、
大根や人参「とうや」という品種の
まんまるじゃかいもなどが
並んでいました。
豆の種類はすんごい品揃え！

なかでも↑のいろんな種類の葉野菜が
一袋になったサラダセットはオススメです。
帰宅してすぐにグリーンサラダが
出来ちゃいます。



かわいらしくて
おいしそうで、つい購入した
甘吹雪なる「お米のどん」の
お菓子（ポン菓子って言うのかな）

厚沢部町は結構離れていると
思いますが（笑）道南だからいいのかな。
それとも、この辺りでは昔からある
懐かしいお菓子なんでしょうか。
私が子供の頃は丸ではなく
長方形に甘く固められ、
オブラートで包んだスタイルでした。



水の駅向かいのおいしいパン屋さん
「ラムヤート」は冬季休業中。

春までちょっとお休みな感じもする
洞爺町ですが、行きでも帰りでも
一休みに立ち寄るのをオススメします。