鶏ガラ2を柴ら血抜きして洗って鍋に入れる。くず野菜と水入れて1/2まで煮込み。豚バラ肉入れて1時間煮込む。豚バラ肉の半分はラーメン用の煮豚となり。あと半分は回鍋肉の肉となる予定。キャベツ買ってこなきゃ....メモメモ。