ラジオで聞いたレシピより。
最近俺はNHK第一放送派に替わった。 それは生のコマーシャルが嫌いだから。 毎日毎週やって...
日曜日の晩飯。
「冷やしラーメン」です。 一袋30円の醬油スープを冷やし固まった油をすくい取る。 あとは袋に書いてある水を入れて沸かして冷ます。 中華麺を湯が...
やさしいスープ。
うろかした茶豆を煮る。 ９０分ぐらい。 煮汁と豆を分け煮汁で蕪を煮る。 蕪が柔らかくな...
マメをうるかす。
一応説明するが「うるかす」とは水に浸すこと。 茶豆を一晩うるかし丸い大豆が本来の形に戻...
とぢ水を作る。
とちのみを使った湿布薬らしいものがあることをラジオで聞いていた。 そのトチノミを偶然産...
またまたプリン。
晩のおやつが無いことに気が付いてプリンを作り始める。 当然のことだが食べるのは明日にな...
引き算カレー。
要するにあまり入れないカレー。 ニンニクと生姜を炒め。 クミンシードを炒め。 玉ねぎを...
パンを作った。
朝一にパンを作り始めた。 今回は全粒粉を混ぜた。 強力粉２００ｇ 全粒粉５０ｇ ５０度...
またプリンを作った。
土曜日の朝、台所に立つ。 またまたプリンを作るのだ。 今回は配合をアレンジ。 卵黄三個...
ニガうまと言いたくて。
孤独のグルメ 井之頭五郎がつくねと生ピーマンを食べて一言「ニガうま このビデオを見た。 無性に食べたくなった。 ならば作るべ。 鶏ひき肉と鶏軟骨。 全卵一個と食パン２枚。 ...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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