ごはん

丸２日の徹夜を経て、ようやくオフライン～本編集が終わりました。

徹夜するのはなんとも思わないのですが、

その間、まともな食事にありつけないのが辛い。

昨日は家に帰って先ず、ごはんを炊く事にしました。



お米は「武川のよんぱち（山梨県武川で採れる農林48号）」の玄米。

そのお米を最近購入した新兵器…



精米機で精米。



山梨で汲んできた湧き水で優しく研いで、炊きました。



炊飯器はそれほどいいものではありませんが、

ふっくらもっちり、満足のいく炊き上がり。

あとはしっかりダシを取った味噌汁さえあれば、もう何も言うことはありません。

私にとって最高の贅沢です。

炊きたてもいいのですが、おにぎりにすると又美味い。

山梨に遊びに行くときには、いつも作って持って行きます。



「武川のよんぱち」は「なごみ」さんで買うことが出来ます。



なごみさん、いつも美味しいお米をありがとう。