先日、ブログでも紹介した散歩で見つけたカフェ"waRAu"、パパ＆ママ プラスぼくのお気に入りで、週末の散歩帰りなどに、お茶してま～す。
ぼくも、大好き !!
フレンチプレスで飲むんだよ。何故かと言うとね。この方法だと、豆そのものが誤魔化し無く抽出されてしまうので豆が旨いことが、絶対条件なんだって。カップに注いだ時に、表面に浮かぶ珈琲オイルには珈琲の芳香成分が凝縮されていて、ペーパーフィルターだと、珈琲オイルが取り除かれてしまうから、勿体ないんだってさ。まっ、ぼくは、飲ませてもらえないから、どうでもいい話なんだけどね。
ソーサーにのっているのは、何だかわかる？
拡大すると
そう、ママの最近作った甘夏（八朔）ピールが、のっています。
パパの大好きなクラムチャウダーには、こんなに たっぷり具が入っているんだよ。
ぼくも、テーブルわきで、素敵な音楽ききながら、ゆったりくつろぎの、ひと時です。（いつも、じゃないの？？）
