春ならではの苦みと香り

筍・ふき・うど♪

ようやく出てきましたよ。奥さん(^^)

旬の筍は高いけど、別格なので頑張って買います（半額でしたー）。

大きな鍋で、皮ごと茹でます（米ぬか替わりに生米少し入れて）

1日目は筍とふきを炊いて、姫皮とわかめとうどのお味噌汁。

2日目は筍ご飯

春ならではの苦みと香りやわ～～～～

これが美味しいというのがわかったら、大人として認定（ぽんっ）

今日は筍で何しまひょ？