標高1,000mで育った、真っ赤な完熟「軽井沢高原いちご」。

軽井沢ガーデンファームの公式ブログです。広々と清潔な高設栽培のいちご狩りのご案内などお届けしていきます。

🍓🌟酸味があるからこそ甘い❣️よつぼしと紅ほっぺ🌟🍓

2024-04-07 14:19:00 | いちご

🍓🌟酸味があるからこそ甘い❣️よつぼしと紅ほっぺ🌟🍓



こんにちは、軽井沢ガーデンファームいちご園です。前回に引き続き、今週は旨さ溢れるいちご、「よつぼし」と「紅ほっぺ」をご紹介します💕


当園の「よつぼし」と「紅ほっぺ」は、口に入れた瞬間から広がる甘さが魅力で、酸味の少ないいちごとは一線を画します🍓💖

断面からもお分かりの通り、鮮やかな赤色が特徴で、その色彩はどなたも魅了します👀✨


酸味があるというと「酸っぱいのは嫌い」と敬遠されがちですが、まず豊かな甘味が大切で、その奥に隠し味として酸味が加わることで、「コク」や「旨味」といった深い味わいに変化するのです😋


「よつぼし」は、口の中で広がる甘酸っぱさが味わいの濃さとして印象的で、幸せになれること間違いなしです🎶「紅ほっぺ」は、豊かな甘みをしっかりと感じられ、バラのような華やかな香りを楽しめる味わいです💫


どちらの品種も、いちごらしい美味しさでどなたでも食べやすく、とてもファンの多い品種です😋💕ぜひ当園の「よつぼし」と「紅ほっぺ」を味わって、旨みの世界に浸ってみてください🌈✨













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