鮨の貫すけ

福島駅東口から歩いて５分の距離にあるお鮨屋さん、「貫すけ」を訪れました。

ここの大将は飯館村の出身だそうですが鮨ネタには一家言を持つ方です。新鮮なネタを提供することに生きがいを感じているようです。カツオの刺身をあてに一杯飲みました。美味しいと褒めても２日前,活きが一番良かったとつぶやく職人さんです。嘘がつけないようですので今日のお薦めは何か？と聞いたほうが良いようです。お客の求めるネタをなんでも提供しますが、まずお薦めネタから会話をスタートすべきでしょう。

無口の大将ではないのでギャンブルから世間話まで話題が豊富です。一人でぶらっと立ち寄っても気兼ねなく会話がはずむようです。

私が次に気に入っているのは各地の地酒を置いていることです。白岳仙（福井）、八海山、久保田、〆張鶴（新潟）、飛露喜（会津）などお気に入りのお酒がいつでも飲めるのです。白岳仙が飲めるのは福島市内ではここだけではないでしょうか？（間違えていたらゴメンナサイ）。

大将！明日14日の東京11RスプリングCの推奨馬フラガラッパ外れたら許してね！



節電に協力してるお店ですね！あて（つきだし）も美味しい！

カツオの刺身が新鮮です。

ガリも最高です。

お鮨の写真をやっと撮れました。もう既に何種類かはお腹の中です。


大トロですね！次回食べます。