オイルサーデンの夕ご飯とカンパーニュの朝ごはん

夜中の雨音が強く＊結構気になるほど・・
今朝も雨がしとしと降っていますが９時頃になって明るくなってきています

春の気候の変化のせいか・・・
ちょっとボオ～としている感じ…頭が少し痛いことがあって
長くステロイドを飲んでいることも心配です

この前さつま芋の天ぷらを２枚食べて…食物繊維が多いし心配してたけど
お腹の調子は良くその後も食べた時と食べない日でみて
心配するより食べた方が良いと判断…但し１㎝巾に輪切りにして
１～２枚‥これがコツかな？お味噌汁に入れたりもします

長野県は野菜の値段が安く…ついたくさん買ってしまうので
野菜中心の食事・・・
世の中：野菜野菜と叫ぶ人・CMも多いので・・野菜を食べなくちゃ症候群の人が多い
最近はそれに加えたんぱく質も・・・でもホント？？？
食べ過ぎも良くないと実感します・・・多くならないようにね

野菜も肉もちゃんと食べてた母は脳梗塞で１０年寝たきりだったのに
妹のお義母さんはチョコレートと飴・お菓子が主食？で
小食で一緒にご飯を食べても‥食べてた？と聞くほどだった
９２を過ぎても認知症と言われたのに…普通に見えるし
毎日デイサービスに出かけるほどです・・・

木曜日の夕ご飯は
教室用でサイドメニューにして～余ったオイルサーデンでアヒージョ風
残った野菜いっぱいのスープと野菜の即席漬け・ごはん


昨日金曜日の朝ごはん
カンパーニュで・・お味噌汁にはさつま芋が入ってます