日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

卵焼きの朝ごはんとラーメンのお昼ごはん・おやつ・シュウマイの晩ごはん

2021-06-01 07:49:22 | 日記
朝からいいお天気・・・
来月のパン教室の準備で粉・酵母・イチジク・全粒粉等、食材のネット注文
受講見込みで少し多めに注文する・・・大体多すぎて残るけど
参加の方々に今月の連絡など・・・

後は一昨日にハルユタカブレンドではなく普通の強力粉で作る場合
水分量を確認するために*仕込んだ生地を焼きました
粉を30g減らしたのは大正解




朝ごはんはパンですが卵焼きを焼いて


お昼ごはんは
ストック庫を探していたら・・封を切ったインスタントラーメンが出て来た
ので処理の為・・?朝の残り半分の卵焼きと


午後は干してあったドクダミをカットして箱に入れたり
枯れて来たカーネーションを畑に埋めたり・・・ススキを半分に減らしたり
雑用

おやつはスティックの羊羹(ヤマザキの安い羊羹ですがパンの材料にしたり
1人分のおやつに丁度良い★ストックしてます)と珈琲


夕ごはんは夫が来て・・・
シュウマイ(冷凍してたもの)・ベーコンとウィンナーとキャベツ・エリンギの炒めもの(塩胡椒のみで)
新玉ねぎとレタスと畑で採って来た春菊にクルミのローストを乗せたサラダ→胡麻ドレッシング
きんぴらごぼうと野沢菜漬け・胡瓜(塩)・ニラ玉



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