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日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

梅仕事*朝ごはん・おやつ&夕ごはん

2021-07-26 14:00:56 | 日記
お天気が続いたので‥・梅仕事
まず・・長男一家用の昔ながらの20%の塩分で作った分で・・・
★梅酢から出して陽に当て→夜また梅酢に戻すを3日間

出来上りは密閉容器に移して…冷暗所に・・・


オリンピックも気になるし…忙しい

朝ごはんはカンパーニュと卵焼き等


おやつは頂いた栗の塩最中とお茶で・・・


午前中お腹の具合が悪くて・・・
夕ご飯はお粥?おじや?迷ったけど
最後溶き卵を入れた洋風のリゾットに…
畑で採れたモロッコいんげんの生姜まぶしと胡麻チキン