goo blog サービス終了のお知らせ 

日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

伊達巻を作りました!!

2018-01-20 08:41:08 | 日記
お正月に作るつもりが…忙しくて出来なかった
材料の白はんぺんが残ってしまい…
賞味期限も過ぎるので伊達巻を作りました!!

昔…仕事で教えたのは21㎝の銅の卵焼き
火加減が難しいので最近はオーブンで
スポンジケーキのように焼いて…
鬼すだれで巻き仕上げます