冷凍そら豆と厚揚げの煮物

今年の春の終わり・・・というか
夏の初めに収穫したそら豆

少し皮も硬くなって時期的には最後の恵みだった

茹でて冷凍しておいた

「冷凍そら豆と厚揚げの煮物」を作った

煮汁を作って厚揚げを放り込む

煮立ち始めたところに冷凍そら豆をそのまま放り込み
グツグツ煮て出来上がり！

簡単にして豪華な一品だ
皮の硬さも我ら皮好きには気にならない
そのままパクリ！

そら豆のいいお味
美味しいなあ～！