ロケットオーブンでご飯を作る(シュトーレンもどき編)

一昨年のクリスマスから、ロケットオーブンで「シュトーレンもどき」を作り始めた

2012.12

焼く前


ロケットオーブンにin


ブランデーと溶かしバターを塗り粉砂糖を振る


中はこんな感じ


白い雪のような粉砂糖


2013.12

発酵させ膨らんだ生地を分ける



黒糖を敷いてみた


上から粉砂糖を振る

溶かしバターはやめてオリーブ油に変更


黒糖と粉砂糖のミックス

黒糖の風味がなんとも良い

中身は

クルミ＆アーモンド＆レーズン（2種）＆オレンジピール＆ドライフルーツのブランデー漬け


屋外のベランダで活動中のロケットオーブン



はい、焼けた！

はい、出来た！

今日もせっせと作ります



ブランデーとオリーブ油をぬりぬり




黒糖を敷いて黒糖を振る






ほんの少し粉砂糖のおしろいを

現在の「シュトーレンもどき」は黒糖オンリーに変化
黒糖の風味がよく効いた、我が家独自のシュトーレン
おやつに最高ー！