和紅茶集中セミナー（8/4～5）の参加者の皆さまからは、和紅茶の美味しい淹れ方や飲み方を色々お教えいただいております。
ご披露は別のページにて～☆～お楽しみに～☆～
残暑お見舞い申し上げます。
本当に長い夏ですね～食欲の出ない方も多いのでは？
今日は夏バテ予防の冷茶レシピをお知らせいたします。
お食事前に、カクテル代わりにいかがでしょうか？お子様とご一緒にどうぞ～
まずは和紅茶「山霧の香り」5ｇを水500CCに入れ、冷蔵庫で１２時間。色も香りも「山霧の香り」ならではの、さわやかな冷茶が出来上がります。
濃い目に淹れて、オレンジジュースやグレープジュースの上に注ぐとグラデーションも楽しい「アレンジティー」に。
次に・・・煎茶「隠れ茶」の水出し冷茶ならではの爽やかな味わい。
隠れ茶5ｇに水500ｃｃのうちの50ｃｃを振り掛けて１０分。茶葉が緩んだら残り450ｃｃを注ぎ常温で３０分。
または、隠れ茶5ｇを水500ｃｃに入れ、冷蔵庫で２時間。
いずれも濾して冷やしてお飲みください。
今話題の氷出しは見た目も涼やか、そして甘みと旨みが濃縮されて午後の一休みにいかがでしょうか？
冷茶の茶殻は茶飯に、茶殻冷奴にして、無駄なくカテキンを摂取！その他のレシピはこちらをご覧ください。
⇒ http://blog.goo.ne.jp/kakurecha/e/3785c6003b5699a1cd0038edaedf9a4d
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