今年は梅雨明けが遅く
梅を干すタイミングが
なかなかありませんでした。
私は毎年少しですが
梅を漬けてます。
今年も1キロ漬けました。
いい感じで漬かってます。
良い天気も続いているし
梅を、干そうっと
今は、美味しい梅干しが
売ってるからね
わざわざ、漬けなくてもいいんですが
友達から梅！
いただけるんで
毎年の梅仕事です。
梅からのエキス！
梅酢！
梅酢と言いますが
酢ではないのよね
これ、毎年とっておいて
冷蔵庫で保管するのですが
毎年使わずに捨ててる
どんなふうに、
何に使えば良いのかなぁ〜〜
