初夏の食材へ
こんにちはシェフのUMEOです。6月に入りました。季節は一つ進み「初夏」です。ここからは初...
梅雨入り直前
こんばんは、シェフのUMEOです。軽井沢は6月に入って、連日の暑い日々から解放されまし...
梅雨入り!
関東甲信越(軽井沢も)が昨日梅雨入りしました。これからジメジメした季節がやってきますが...
もうすぐ5周年
こんにちは、シェフのUMEOです。今日は少し早く仕事が終わって、久々にブログを書こうと...
最近のお店の話
こんにちは、シェフのUMEOです。昨日のブログ更新でもうすぐ5周年を迎え、変わりゆく自...
梅雨の晴れ間
こんんちは、シェフのUMEOです。梅雨入りしたものの、天気が良く爽やかな日が多い軽井沢です...
黒板メニューでアラカルト
こんにちはシェフのUMEOです。本日の軽井沢は、気持ちよく晴れた昨日とはうって変わり、肌寒...
個室でゆったりお食事を
こんにちはシェフのUMEOです。今日も梅雨らしくない爽やかな軽井沢からお届けいたします。お...
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