春はすぐそこ

こんにちは、シェフの梅田です。

3月に入り徐々に暖かさを感じるようになりました。

南仏からはミモザの便りも届き、春はそこまで来ています。

春はすぐそこですが、僕は名残りの冬を楽しんでいます。

皆様もご承知の通り、2月からスノーボードに復帰したのですが

ヨーロッパアルプスを彷彿とさせる白馬の美しさに魅せられてしまい

今週、またまた行ってきました。

前回は白馬栂池、今回は白馬五竜です。

朝は少しだけ雲がかかっていましたが、お昼ごろからは天気は快晴に。

なんという美しさ。

写真はiPhone12 Pro maxで撮っているのですが、これが本当にすごく

特に4Kの動画はiPhone内で見ると圧倒的な美しさで
何度も繰り返し見てはニマニマしています。

4K動画はYouTubeにアップして
大画面の有機ELディスプレイで見るのが良いようですから
今度やってみようと思います。

このところ雪山の写真を次々にアップしているので
遊んでばかりいるような印象を受けると思いますが
一応ちゃんと働いています。

常連のお客様に「今年は海外に行けないのでスノボやってます」と言うと
皆様とても驚かれ、心配されてしまうのですが
やはりそんな印象なのでしょうか。。汗

僕はその昔、スキー場のホテルで5シーズンほどシェフをやっていた時代があって
あの時はゲレンデに出る以外、ほぼ娯楽のない状況でしたから
修行僧のように日々黙々とスキー＆スノボに勤しんでいました。
そんなわけで多少の下地はあります。

とはいえ、歳と共に動きは鈍くなりますので
怪我をしないように気を付けて滑ろうと思います。
皆様、ご心配ありがとうございます。

（来シーズンはもっと鍛えてガンガン行ったる〜）

最後に営業のご案内ですが
お店は3月8・9・10日をお休みとさせていただきます。
ご承知のほどよろしくお願い申し上げます。