けったらかまえる

ひとりごと

冷やし、ぬるい、公共放送で

2016年07月14日 | アラカルト


冷たい、生温い、ゆるい、ということか。

冷やしラーメンは、蒸し暑い山形では昔から
あったようだが。

そして、ぬるいラーメンは、麺の小麦味が感じられる
とか、スープが麺に染み込んで旨みを感じられるとか。

これらは環境省が押すラーメンとか。
温暖化も緩和できるとか。

新たな波がやってくるものだ。
なな、冷たいラーメン、ぬるいラーメン、手ぬるい。




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