ぬ坊

ボージョレ・ヌヴォーのおさらいか?

-ボージョレー：フランスの南東部?で北? の地名。どこ?
-ヌヴォー：New。新。新酒。
-ボージョレ・ヴィラージュ：ボージョレ村。46村。96ヶ村のうち、
ソーヌ＝エ＝ロワール県の8か村とローヌ県の38か村らしい。
-ボージョレ村のものしか認めないといのはいいアイディアで
いいビジネスだ。シャンパンと一緒かな。
-葡萄の品種：ガメ
-解禁日：毎年11月の第3木曜日。ニュージーランドが一番早いらしい。
-ラベル：毎年変わる。斬新な試みができる。
-作り方：普通のワイン作りとまったく違う。違うもの。皮ごと漬け込んで、
自然発酵させて、絞って、一次発酵、二次発酵、金属タンク?で熟成
-販売戦略：毎年例年以上の出来と触れ込む、らしい。
-成田税関：ヌヴォー婦警さんが毎年写真ニュースに登場する。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%AC%E3%83%BC