去年のブログを見てみると、１１月６日にはもう漬物を漬けていた。
二人家族になったことだし、今年はもうやめよう。
今年こそはもう、いいよね。と思いながら毎年、毎年漬物を漬けている。
なぜ面倒なことをするのか、不思議に思うかもしれないけれど、夫の実家から毎年干して漬けるだけになった大根をもらうからなのだ。
とってもありがたいけど、この時期とても大変な思いをするのも漬物だ。
今日は玄米漬けを漬けた。
玄米を炊いて、ざらめと塩をまぜ、さめたところに麹と南蛮をいれて大根にぬっていく。
今年もうまく漬かるといいのだけれど・・・・・・・・・・・
二人家族になったことだし、今年はもうやめよう。
今年こそはもう、いいよね。と思いながら毎年、毎年漬物を漬けている。
なぜ面倒なことをするのか、不思議に思うかもしれないけれど、夫の実家から毎年干して漬けるだけになった大根をもらうからなのだ。
とってもありがたいけど、この時期とても大変な思いをするのも漬物だ。
今日は玄米漬けを漬けた。
玄米を炊いて、ざらめと塩をまぜ、さめたところに麹と南蛮をいれて大根にぬっていく。
今年もうまく漬かるといいのだけれど・・・・・・・・・・・
美味しそうな大根の漬物！？
ご近所だったらいいのに・・・（独り毎
腰は大丈夫ですか？
疲れが出たのよ、きっと！！
樽が大きいから腰に負担がかかる姿勢になったのね
私ももう少し寒くなったら大根のビール漬けを
作る予定なの
それこそ、腰に気合いを入れて「よいしょ」とか
「どっこいしょ」とか言いながらね（笑）
それぞれ別に漬けるってことだよね。
楽しみ～♪
腰はだんだん、だるさが増してきました。
それから３日もほったらかしにしていざ漬けようと袋の中味をみると大根がずいぶん黒くずんでいるのよ。
それで、全部皮をむくことに・・・
椅子にでも座って作業するとよかったのに、中腰の姿勢でやったのがよくなかったのね。
朝起きたら腰が痛くてたまらないの。
だいちゃんはギックリ腰の後だから充分注意してください。
竜巻のニュースをよく聞きますが、雪ん子さんのところは大丈夫ですか？
北海道のあちこちで起きているのですね。
お漬物は私もだいすきです。以前は樽で沢庵つけたり奈良漬を作ったりしました。今は夫婦だけの生活になったし、二人とも血圧の薬をのんでいるので、減塩の為に作らないことにしました。
でも、美味しそうな漬物を見ると食べたいわ。
北海道のあちこちで起きているのですね。
ほんとうにビックリです。
我が家は幸いに無事なのでご安心下さい。
ロベリアさんのところでは、お漬物を止めたんですか？
私も、腰が痛くなってみて来年はキッパリ止めようかなと・・・・・・・・・・・・・・・・・。
どこかで、区切りをつけるのって簡単なようでなかなか出来ないんですよね。
でも今度こそ止めるという決意が固いんですけど、来年になったらまたやっていたりしてね。(爆笑）
素を使わないでお米から作られるなんて気合が入っていますね
きっと美味しいでしょうね
我家の漬物は２０日過ぎた頃からです
大根、赤蕪、白菜など６樽くらい漬けます
でも張るまでに大体食べてしまいます
今年は夏から漬けているカリカリつけも漬けようと思います
庭のリニューアルも素敵ですね
速く腰を直してくださいね
でも、土日で養生したのでだいぶいいです。
すっかり、漬物が怖くなったので、あとの二シン漬けをどうしようか思案中です。
中腰の姿勢や、重い漬物石を持つときは十分注意が必要ですね。
＞大根、赤蕪、白菜など６樽くらい漬けます
ぐりさん、すごい！
主婦の鑑です！
こちら、とうとう来るべき物が来ました。
きょうは大急ぎで夫がタイヤ交換してました。
あしたは雪道運転か？
それとも、バス通勤にするか迷う所です。
寒い所では特に美味しく出来るのよね。
大好きなのに、買うか浅漬けの素なんかばっかり・・・。
だから、暮れに送ってくれる実家の母の漬物が待ち遠しい。
でも腰は、気をつけて。特にこれから寒くなると腰痛おきやすいものね
昨日はこちらも木枯らしが吹き荒れて寒い一日でした。でももうそちらは初雪なんですね。寒さに気をつけて過ごしてください