楽しかったオリンピック

毎日、毎日ワクワクドキドキしながら見ていたオリンピックもとうとう終わってしまいました。

日本人がこんなに活躍するとは、正直思っていなくて感動の連続でした！

そして、素晴らしい試合の後には実は故障を抱えていた、もしくは怪我を乗り越えてこの舞台に立つことが出来たというコメントが心に残ります。

怪我や手術になってしまった時の絶望感から這い上がるには、並大抵のことではないでしよう。
とてつもなく強い精神力が必要です！
なので、見ている人達にこれほどの感動を与えるのでしょうね。

すべての選手達に、
感動をありがとう！

昨日はダンス大会

昨日はすごい雪が降ってお天気が悪かったのですが、友達がダンスの大会に出場するので応援に行きました。久しぶりのダンス大会では、本当に久しぶりに会う人ばかりで懐かしい！



何年ぶりかで会うダンス仲間達は、ダンスタイムになると楽しそうにステップを踏んでいました。
でも、話を聞くとやはりあちこち調子悪いのを乗り越えての今があるようです。

楽しみながら少しずつ体を動かしていかなくては
なりませんね。

育ってます！

豆苗の三回目も収穫できそうな感じです。



これに気を良くして、こんなのを育ててみようと思い立ちました。



説明を読んでみると、ティシユに水を含ませタネを蒔くだけで簡単そうです。



食べ頃になるまで光が当たらない場所で育てると
書いてあるので発泡スチロールのフタをしました。
上手く育ちますように！

収穫

豆苗がこんなに大きく育ちました。
これ以上大きくならないような気がしたので収穫することにしました。
家の中で収穫することができるなんて幸せ！

どうしようか
しばし考えて、サラダにすることに決定！

冷蔵庫の中に入っている人参と大根も千切りにして投入。

すると、素晴らしく美味しいサラダが出来上がりました。



サラダのドレッシングは

塩昆布 15グラム
白炒りごま 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
酢 大さじ1
岩塩 ブラックペッパー 適量

これさえ覚えておけば
次回もバッチリ！
塩昆布が野菜の旨みを引き出してくれるようです。




もう一回収穫できるかな？

豆苗

野菜が高いので、一度使った豆苗を再利用して
みました。




なかなか芽が伸びないので、
窓ぎわに移動するとグングンと伸びて驚き‼️

調べてみると、豆苗には結構ビタミンが豊富なのですね〜
ベーターカロテンも多いので風邪予防にもなるみたい。食べるときは、生かスープにすると
良さそうです。

あと、二、三日待つと食べ頃かな？

水を毎日替える事が少し面倒だけど、何だか楽しい〜（笑）