スカイツリー

ダンス大会のシーズンも終わり、ようやく自由の身となって旅行に出かけられる時期がやってきました。

 

今回は息子の家に宿泊させてもらって、スカイツリーを見るというのが第一の目的だったような・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

なんせ数カ月前に計画を立てたので、記憶もあいまいに。

スカイツリーから見る東京の夜景はさぞや綺麗なことでしょう！

でも予約をしないといけないというし、その時運悪く雨や曇りなら予約したことが裏目に出るし。などなど迷っていたら予約するということもすっかり忘れていたのですが、息子がしっかり予約してくれていました。ありがたいこと。

日々ダンスの練習に明け暮れている私達にとって、旅行の計画を綿密に練るということも出来ないなんて情けない！（笑）

 

羽田から、電車と言うのが一番安くて便利。押上までお嫁さんに迎えに来てもらってソラマチをそぞろ歩きしながら息子を待っているといい感じに暗くなってきて、しかも夜景を見るには絶好のお天気でした。雨や曇りでなくて本当に良かったーーーーーーー！

 エレベーターも耳が痛くなるほどの高速で上っていき、あっという間に東京の夜景が目の前に広がりました。ウワ――――すごい！綺麗！

デジカメで沢山写真を撮ったけれど、イマイチあの美しさを表現できていないことが残念。一眼デジカメ持ってくれば良かったと思ったけれどあの重さに苦しめられそうなので、やはり持ってくるわけにはいかなかった。（笑）

それにしても、北海道との温度の違いにはいつも悩みます。東京は暑いというのがいつもの通りの感想。薄手のコートで充分でしたね。セーターを着込んでいた私達は汗だくでした。

 

新しい料理に挑戦！

 

 

昨日は、鳥ササミの冷凍肉があったので、これを晩御飯のおかずにしようと決定！

まず、ササミは筋を取り一口大に切ります。

そして、この材料で下味。

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙１

酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙１

ショウガ、にんにく・・・・・・・・・・・・・スリ下ろしを少し

30分くらい漬けておきます。

 

味のしみたササミに片栗粉をまぶしてフライパンで焼き目をつけます。

この時分量外の酒を少々入れて、2，3分蒸し焼きにします。

両面に焼き色がついたところで、タレを入れて味をからめます。

 

最後のタレの材料

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２

酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２

 

柔らかくて、ジューシーでとても美味しいと家族にも好評でした。

それに何よりヘルシーだということがいいですね。

食欲の秋にダイエットは無理なので、沢山食べても太らない料理を研究中。

 

最近のヒット料理は塩ちゃんこ鍋。

鍋料理にニンニクを入れるという発想がなかったので、レシピを見たときはオドロキでした。

でも、これがヤミツキになるほどの美味しさで、これまたビックリ！

昆布や鰹節でだしをとる手間も省けるうえに美味しいなんて・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

鍋に水を入れて鶏がらスープの素やニンニク、ショウガ、玉ねぎのすりおろし、醤油や、みりん、酒、塩など

味をみながら入れていきます。野菜の水分で薄まるので、塩味はきっちりついているほうが良いでしょう。

鍋に入れる材料は鳥団子が合うようですが、豚肉でも、鳥モモ肉でもOK!

後の野菜はお好みで。

 

残った汁にウドンを入れて食べるのもおいしそう。

ダイエットを目指しているので、これ以上の炭水化物はご法度でした。（笑）

膝が痛い！

ここしばらく、ダンスの練習が続くと膝が痛くて次の日には治っていたのに、次の日になっても次の日になっても治らない！

整形外科ではレントゲンを見た先生があまりいい状態ではないが、治療を開始しなければならないほどでもないと痛みどめの錠剤とシップをくれた。 でも、三連休をダンスの練習に当てているというと、限界がある膝をそこまで酷使するのはどうか？と言われた。

とりあえず、筋肉をつけることと、体重を軽くすること。この二つは膝痛には効果のあることだからと勧められた。

筋肉は付いていると思うんですけど、汗を流す割に体重が減らないんですよね。やはり一日のエネルギーをしっかり取らないと、疲労回復も遅く疲れが取れないと思うので、やっぱり食べる、食べる。（笑）

 

整形外科に行っても膝の痛みは相変わらずだし、どうしようか考えていたのですが昨日から以前通っていた整骨院に行き出したらなんと劇的に良くなってきたのです！

筋肉のバランスが崩れていて膝痛を起こしているとマッサージその他、温熱治療、レーザー、などなど１時間近くも丁寧に治療してもらいました。

やっぱり、頼るべきは病院ではなく、ここだった。

病院ではレントゲンを見て、あまり使わないようにしなさいという指導。でも出来るだけダンスの練習を続けるためにどうしたらいいかそのことを聞きたいのですが、その事に関する答えはなく、年齢だから無理は禁物というばかり。

 

整骨院の丁寧で親切な治療のおかげで、

体に痛みがなくなり、気持ちも明るく笑顔になることができました。

 

今日は、カロリーが低い鳥のササミ料理に挑戦。

家族が美味しいと食べてくれたので、後日レシピを載せます。

 

トト元気です。

トトが乳腺炎になってから早一年。

お腹の出来物はますます大きくなってきて、膿の量も半端ないくらい。

生理用ナプキンを当てているのですが、最近では漏れ出すことが多くてそのニオイに閉口します。

一日、一枚では足りなくて、二枚くらいは変えますね。その変える時間がまた大変！

だんだんニオイがきつくなっているようにも感じます。

でも、トトは案外平気でご飯を食べては昼寝の繰り返し。

この状況に慣れてしまったのか、自分の病気を受け入れているようにも見えます。

 

たまに食卓に登場するサンマの日には、いつものようにテーブルの前で正座しているし、いつも通りに可愛い声で鳴くし、天気のいい日には散歩したいと訴えるし、ちょっと動きがスローになったくらいであとは何の変わりもない生活。

でも、冬に入るとやはり寝ている時間が多くなって、体調もおもわしく無い状態に見えるのでそれがちょっと心配ですね。

なんとか今年の冬も無事に乗り越えてまた春を迎えさせてあげたいのですが・・・・・・・・・・・・・・・・・

大根のビール漬け

今年も少ないながらも、大根10本で漬物を漬けることに。

いつもの、サワー漬けにしようか？

それとも、去年1本だけ漬けたビール漬けにしようか迷いに迷ったけれどあの美味しさが忘れられずビール漬けに決定！

 

材料

大根１０キロに対して

 

ビール・・・・・・・・・・３５０ml×4本

中ざら・・・・・・・・・2キロ

塩・・・・・・・・・・・・３６０グラム

酢・・・・・・・・・・・３６０CC

粉からし・・・・・・・１００グラム

 

大根は数日干して皮をむきました。

1本を4個に切ってビール、中ざら、塩、酢、粉からしを混ぜたものをぬっていったのですが、ほとんど液状なので大根を並べて上からかけるというやり方の方が簡単でした。

これは、去年ネッ友のDさんから教えてもらったもの。その時は大根5キロだったので材料を2倍にしてみました。一昨日漬けたらもう水が上がってきたので、重石を軽いものに。

出来上がりがとっても楽しみ！

 

 

今日はいよいよ日本シリーズ最後の日。

昨日はとうとう、無敗鉄壁のまーくんが崩れてしまって悔しい試合でした。

今日こそは！と意気込んで応援したいところですが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

な、な、なんとBSでダンスの試合の中継が行われるというではありませんか！

Jスポーツで6時から10 時までです！タイトルは華麗なるダンス、統一全日本。

心は乱れるのですが、とりあえずダンスの試合は録画。

日本シリーズの王者の行方の方が気になりますね。

 

 

日本シリーズ

去年はここで大盛り上がりだったにもかかわらず、今年は最下位の日本ハムファイタ―ズ。一体どうしちゃったんでしょうね。

それでもパ・リーグファンとしてはやっぱり楽天を応援できるのが楽しい！

毎回、毎回手に汗にぎる攻防。

あの巨人相手ですから、大差がついて負けるのではという大方の予想を覆して互角に戦っているではありませんか！

特に昨日の試合は監督じゃないけれど、しびれました。

２点先制の楽天が９回には追い付かれ同点。

 

 

うわーーー！

延長戦突入か！

楽天は投手層が薄いのか最後まで則本でいく模様。

一方巨人は次々と投手交代。

どうしたって、続けて投げていたら疲れも出てくるし不利と思っていたのですが、やはりいい流れでいくのも大切なのですね。

 

それにしても１０回目のあの攻防にはビックリ仰天でしたね！

バットを振る気のない則本は、ただ棒立ちだったにもかかわらず、ああそれなのに巨人のピッチャーがファ―ボールを出してしまい、次の打者にデッドボールを与え、そして銀次のタイムリー。なんとその回は２点入り、ファ―ボールで出塁した則本も全力疾走で帰ってきました。

こんなに全力で走って帰ってきたのでさぞやお疲れ、まさか続投ということはないでしょうと思いきや、その回も力投を続けピシャリと抑えたのでした。

いやはや、楽天にはすごい投手がいたのですね。

 

次は仙台で王手をかける楽天。

まーくん、このプレッシャーに負けないで！

そして、日本中を湧かせて下さい。