新潟でメーカーズディナー

南の方では桜が満開！
こちらは４月１日からようやく咲き始め、花見は来週ですね。
３月最後の週末に新潟へ出掛けました。

地元は快晴で、那須山も青空に映えてきれいでした～
福島の山もきれいでした！

が、しかし新潟に入ると雲がいっぱい

新潟市に入ると雨は、所によっては激しく降り
雨の中、途中のラーメン屋さんでランチ

つけ麺の野菜がもの凄い！
弥彦まで行きましたが、雨は弱いながら降り続き

弥彦神社にお参りしてきました。
今回の目的のメーカーズディナーには、たっぷり時間が有ったので
温泉へ行きました。

温泉もお休み処も充実した大きな施設で、大勢の人が利用していてビックリ！！
ゆっくりと温まり、休憩して出てみたら雨が上がっていました。
目的地近くの宿泊地三条市へ向かう道は真っ直ぐで、田園地帯で何にもないのが
気持ちいいほどで～～

夜、目的のレストランＵＯＺＥＮ

壁一面のワインセラー

驚くほどのワイングラス

頂いたワインの数々

ラベルが独特でみんなかわいい！！

夫お気に入りのワインメーカー農楽蔵（ＮＯＲＡＫＵＲＡ）
独特の哲学と信念をもってワインを作られている佐々木賢さんのお話を伺いながら
ワインと相性の良いお料理を頂きました。

山田農場ガロ、曽我農園グリーンアスパラガス　×　ラロ・フリッツアンテ・アロマティコ2015

新潟県佐渡産ボタンエビ、ブイヤベース　×　ノラポン・エフェルヴェサンＮＭ



北海道産帆立貝、レモングラス、ライムリーフ　×　ノラポン・ブラン2014



新潟県佐渡産アワビ、シヴェ　×　ノラケン・ヤマローネ2014



新潟県黒毛和牛ホホ肉、赤ワイン、ルッコラ　×　ノラ・ルージュ2014

越後姫フロマージュブラン、新潟県佐渡産コシヒカリ、ハイビスカス　×　キャンベル




カフェ