「どんぐり」という樹木はなくて、実のどんぐりが生る樹木は椎や楢といった樹です。
椎や楢にもたくさんの種類があって、それらの実を総称して「どんぐり」と呼んでいます。
昔はどんぐりを食べると“ドモリ（吃音）”になるから食べるなと躾けられました。
野山を遊び歩いて、桑やグミや野イチゴなどはよく食べましたが、親も言いつけに従って、どんぐりだけは食べずにいました。
灰汁が多少はありますが、毒になるどんぐりは無いそうで、マテバシイやスダシイの実は美味しいナッツとして珍重されています。
その他のどんぐりも、灰汁を抜いて乾燥させ炒った後に粉末にして焼くと、クッキーになるそうです。
