八ヶ岳南麓、三井の森の一角に串カツ屋がある。
最初に行ったのが２５年ほど前だ。
長野に行くことがあると、工程の中に必ずこの店の立ち寄りを入れ込む。
普段の食事に揚げ物を食べることはないが、この店の串カツだけは別格だ。
大阪法善寺に発祥して、今では関東を含め数店舗を展開しているようだが、三井の森のこの店以外には足を運ばない。
４月から１０月までの期間限定営業店なのだが、当地は冬季の冷え込みが厳しく、客層も別荘地の人だから冬季は来店客もなくなるようだ。
目の前で料理人が揚げたての串カツを供してくれるが、客の箸具合を見ながら揚げてくれるので、何とも小気味が効いていい。
揚げ物を食べるのは、この店くらいだ。
